40歲後，想補鈣防骨質疏鬆，別光吃鈣片，多吃這些鈣含量高的食物

隨著年紀的增長，體內的鈣最容易流失，而鈣長期攝入不足，會發生骨質疏鬆，增加骨折風險。有數據顯示，40歲以後由於生理機能減退，腸道鈣吸收率下降，成骨機能下降，骨鈣丟失速度增加，女性每10年骨骼鈣量丟失10%，男性丟失5%，70-80歲時，骨骼鈣量是40歲的40%。

因此，人過40歲就需要補鈣！世界衛生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天。許多人都會最先想到鈣劑，但是食物補鈣比單獨服鈣劑更利於鈣的吸收。含鈣多的食物中除了鈣以外，還含有其他營養素。食物補鈣的同時也得到了其他對人體有益的營養物質。

40歲後，想補鈣防骨質疏鬆，別光吃鈣片，多吃這些鈣含量高的食物：

芝麻醬

在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻中的鈣含量為1057毫克。而且芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻還含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。但是也不是越多吃越好，每天吃10到20克最好。

蝦皮

蝦皮含有豐富的鈣，中老年人經常食用蝦皮不僅可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆癥狀，還可以增強食慾，提高抵抗力。

牛奶

牛奶補鈣再普通不過了，但是有些中老年朋友不喜歡喝牛奶，那就喝點酸奶，同樣也可以補鈣，但要注意酸奶的保質期。

豆類

豆類包含了很多人體所需要的蛋白質，起碼優質蛋白有40個百分點以上，當然豆類還含有豐富的VE跟鈣，不但能夠緩解衰老，還能防止骨質疏鬆，是中老年人的常用食品。但是豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養更豐富。

自製「高鈣醋」

煮骨頭湯或是燉肉時，加些醋，可加速鈣質析出。所以中老年朋友可以自制「高鈣醋」。方法：把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋裡面，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，最後連一點殘渣都沒有，如此就可獲得約1800毫克的鈣。每次炒菜的時候，就可使用自製的「高鈣醋」。

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