愛吃紅棗的注意，雖補血護肝，但餓死也別這樣吃，很多人中招了！

愛吃紅棗的注意，雖補血護肝，但餓死也別這樣吃，很多人中招了！

說到紅棗，大家都不陌生，尤其是女性朋友都知道，它能很好的補血，紅棗的營養成分特別豐富，具有的養生功效，它的作用更是驚人。經常食用紅棗可以達到增強我們的體能，加強肌力的功效，而且紅棗含有的蛋白質脂肪以及多種維他命可以幫助我們補中益氣、潤肺生津。但這麼好的紅棗也是有講究的，尤其是這樣的，千萬別吃！

過量

食用過多紅棗會引起胃酸過多、腹脹！同時紅棗是體質虛弱， 滋補調養的佳品。但棗皮不易消化，一定要細嚼慢咽！

忌高溫水煮

因為水溫超過80℃，棗的營養成分就被破壞了。

發霉的紅棗

大棗發霉腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，再分解生成甲醛和甲醇。甲醛和甲醇屬有毒有害成分，對人體健康不利，所以發霉的棗子最好不要食用。

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