枸杞怎麼吃，才能最有效？

喜歡養生的朋友，想必對「枸杞」都不會陌生。枸杞作為一位滋陰的傳統中藥材，其因味甘性平，而受到各年齡段人士的喜愛。

一、枸杞服用不當也會「上火」。

由於藥性比較平穩，大多數服用枸杞的朋友一般情況下多不會出現「上火」的癥狀。

但世事無絕對，對於一些身體屬於濕熱、寒濕體質，或存在發燒、腹瀉、食積、脾虛、熱毒等癥狀的朋友，如果服用枸杞不當，也會因為滋膩礙胃，進而影響自身的消化系統，也是容易上火的。

比如一些熱毒內盛的朋友，往往就會伴隨有牙齦腫痛的現象；而一些有食積的朋友，其往往也會感到腹滿脹痛。如果您出現這些癥狀時，最好就不要再服用枸杞了，因為這無異於是在火上澆油！

二、什麼樣的朋友適合服用枸杞？

在這裡鄙人就不「掉書袋子」了，給大家一些具體的臨床表現，歡迎對號入座：

1、視力減退；

2、內障目昏；

3、頭暈目眩；

4、腰膝酸軟；

5、遺精滑泄；

6、耳聾；

7、牙齒鬆動；

8、鬚髮早白；

9、潮熱盜汗；

10、失眠多夢等屬於精血不足的病症；

11、消渴等屬於肝腎陰虛的病症。

有這些癥狀的朋友基本上都可以服用枸杞來養生。

三、如何吃枸杞，才能最大的吸收其中的營養？

通常情況下，我們吃枸杞都喜歡泡水，或是煲湯。這樣吃枸杞雖然也能吸收到其中的營養成分，但不是最好的方法。與泡水、煲湯相比，最能吸收枸杞中營養成分的食用方法是——煎煮。

經過煎煮後，枸杞中的有效成分會得到充分的釋放，其營養效果自然也會更佳。但煎煮枸杞過於麻煩，而且時間和火候上也是頗有講究，一旦弄不好反倒會造成營養物質的流失。

因此，鄙人在這裡介紹另一個簡單易行的吃枸杞的方法，那就是——干嚼。通過人體牙齒的咀嚼與唾液的最初分解，能加快枸杞進入人體後，消化系統對其的營養吸收。這種方法雖然還不及煎煮，但相比泡水或煲湯，卻是要好上不少。

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