好吃的冰淇淋，需要一個顏值更高的店鋪來配

天下 04-15

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轉眼就要入夏，小時候一到夏天，最渴望的瞬間就是拿著零花錢去小賣鋪買冰棍雪糕。長大以後，又一家家拔草網紅冰淇淋店。的確，好吃的冰淇淋奶香濃郁，細膩綿密，若是還有一家難抵顏值誘惑的門店，冰淇淋的受歡迎指數又要漲上一截。

這個周末，我們盤點了一組全球各地的冰淇淋店鋪，不管是韋斯安德森的電影風格，還是流行已久的北歐極簡主義調調，來找找你喜歡的那一家吧。

Sweet Salvation by Navigate Design

加拿大冰淇淋品牌 Sweet Salvation 去年進駐迪拜，做了一間看起來很華麗的店鋪，操刀設計的是多倫多公司 Navigate Design，

新店位於街角，大片玻璃讓視覺和採光都很通透，大面積使用的品牌標誌性藍色相當吸睛，灰色紋理的大理石櫃檯與色彩柔和的菱形地磚，都是為了創造網路時代拍照時的完美背景。

在 Sweet Salvation 的菜單上，大多是大球軟式冰淇淋，撒上奢侈配料，然後被多種不同餅乾與奶油包裹著。但如果冰淇淋不是你喜歡的食物，這裡也提供冰咖啡給不嗜甜食的顧客。

圖片來源：Navigate Design

Mister by Scott & Scott

溫哥華冰淇淋店多的是，Mister 有何特別之處成為萬人迷？因為它是唯一專門以液態氮來炮製冰淇淋的店家。與普通冰淇淋相比，液氮冰淇淋擁有更加密實的質地和順滑的口感。

店主是兩位華裔年輕人。聯合創始人 Tommy 表示：「我總是想要自己創造些東西，品牌、產品和設計。在室內設計上我們去掉了很多東西，希望保持基礎和最少的東西，讓人們可以專註於我們的產品。

操刀設計的是當地建築事務所 Scott & Scott。店鋪位於 Yaletown 區中心一個改建於 1912 年碼頭倉庫的商業區里。Scott & Scott 在設計空間時兼顧了這棟建築自身的歷史以及冰激凌的製造過程。通過拆除原先租戶的所有裝飾，粗曠的混凝土板地面得以裸露在外，工作區的磚牆在清理過後，也被塗上了厚厚的光澤塗料。