水果是最受現代人喜愛的天然健康食品。很多人習慣飯後吃水果，有的喜歡吃干製品，也有的喜歡榨汁，到底怎麼吃才是最健康的呢？

水果

飯前吃水果可以控制熱量有利減肥，飯後吃水果有利消化，但飯後吃水果可能會帶來額外的熱量,對控制體重不利,所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。

另外不管是在早上還是在晚上，消化系統對水果營養物質的吸收沒有太大差別。

鮮榨果汁/水果製品營養流失多

在壓榨和搗碎、加工的水果罐裝過程中,水果中某些易氧化的維生素(如維生素C)已經被破壞很多。且市場上大量的果汁類產品並非純果汁,只是果汁飲料而已!果汁飲料是用果汁加水和糖配製而成的,其中還可能加入了水果香精。

水果罐頭、果脯、蜜餞、果乾在制干過程中,損失了大部分維生素,還添加了大量糖分、甜味劑、防腐劑、色素等,其營養價值較新鮮水果低很多。

只有在攜帶、攝入不方便,或水果攝入不足時,才用水果製品進行補充。因此,應儘可能食用新鮮的水果,

水果爛一點點,只要去掉爛掉的那一點就可以繼續食用？

水果如果已經有明顯腐爛的部位,就不應該食用。我們的肉眼雖然能看到因微生物侵入果肉而造成的局部潰爛,但看不出已被腐敗變質過程中產生的有害、有毒物質污染尚未發生病變的果肉。

這些有毒、有害物質即使未造成食物中毒,也仍然有害健康。這樣的水果仍然有很大的安全隱患,而且營養品質降低,故最好不要食用。

空腹不宜吃的水果：

西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、棗、甘蔗、菠蘿、杏子等。

學習營養健康小知識，有大作用喲！

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