兩個雞蛋一瓶牛奶，只需十分鐘，在家就能做出秒殺甜品店的雙皮奶

廣東順德雙皮奶，名揚天下，以前要想吃雙皮奶，只能去外面的甜品店花錢買，一小杯雙皮奶還挺貴，吃起來不過癮還不划算，眼看夏天要來了，來上一碗自製的雙皮奶，清爽解暑，回味無窮。今天教給大家用最簡單的方法，最簡單的食材，做出最正宗的雙皮奶。

食材：兩個雞蛋清、一盒牛奶，半盒淡奶油，白糖40g、草莓（可換成其他水果）

做法：

1、鍋內倒入牛奶，淡奶油，白糖，用小火將牛奶溫熱，將白糖化開。注意溫熱就可以，不要將牛奶燒開。

2、將雞蛋清打散，慢慢倒入鍋中混合均勻，邊倒邊攪拌均勻。

3、將混合好的液體過篩倒入碗中，這樣可以保持細嫩爽滑的口感。

4、用保鮮膜蓋上碗，用牙籤戳上小孔，水開口上蒸鍋蒸10分鐘。

5、蒸好後不要著急拿出來，讓雙皮奶在鍋中燜一會兒。

6、草莓切丁，撒在雙皮奶上即可。

也可以在雙皮奶蒸好後放入冰箱冷藏幾小時，食用口感更佳。是一道很好的夏日甜品。

細膩的奶香加上嫩滑的口感，一口，就能吃到幸福，加上水果的酸甜口感，味道更加豐富，而且材料也簡單方便，做起來也很快捷，家裡有小孩子的可以做給小朋友吃，這樣既衛生又營養。而且自己在家做，省錢更省心，味道一點也不比外面甜品店的差，有機會一定要試試喔~

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