如何打造一個完美又有格調的野餐?
三月,繁花盛開,陽光正好,微風不燥。(著手寫的時候是三月,現在寫好已經四月了,佩服自己的慢動作,主要是月末月初剛好比較忙一些。哈哈)
周末的午後,約上三五知己,或是一家幾口,到公園席地而坐,歡聲笑語,如此愜意。
不辜負三月的好天氣,讓我們一起去野餐吧!
但是,要怎麼準備一個完美又有格調的野餐呢?這一點我還算是蠻有經驗的。野餐的地點、各種裝備,美食等都很有講究,今天就教大家打造一個完美的野餐!
地點篇
野餐的地點是一個很重要的因素,我們需要的是一個乾淨、舒適的地方,最好有美麗的風景。那麼山間草地,森林的樹下,海邊的沙灘、湖邊又或是公園的草地都是不錯的選擇。可以根據自己家身邊的實際情況選擇。
裝備篇
野餐的完整的裝備如上,根據個人的需要而選擇。這裡再簡單介紹一下個別商品如何選擇。
01
野餐墊
野餐墊最好選擇戶外防潮防水的墊子,尺寸也要大一點,款式根據個人喜好選擇即可。像下圖格子的餐墊拍照非常漂亮,如果選的是棉布,可以在底下再墊一個防水的墊子。精緻漂亮的野餐墊也是打造有格調野餐的關鍵,漂亮的背景拍的照片會更美。
02
野餐籃
條件允許的話建議大家還是使用野餐籃,不僅容量大方便攜帶餐具美食等,而且顏值高,復古風,拍照必備!價格從幾十到幾百不等,款式各異,根據個人喜好購買即可。
03
餐具
如果用一次性餐具固然方便,但是如果為了顏值建議使用精緻的餐具,比如各種裝果汁的玻璃杯,但是一定要帶蓋。
或者下圖這種果汁袋,也不錯,這是我們上一次野餐的圖片,塑料材質輕便而且也很好看。
還可以攜帶一些木質餐盤、托盤用於擺放各種美食。
下圖是我們上次野餐帶的,由於人比較多,分量大,用兩個大的托盤裝的壽司,好看又方便。攜帶的時候只需要在上麵包上保鮮膜即可。
裝食物的話用保鮮盒是不錯的選擇,既不怕摔壞,而且有蓋子攜帶方便。但是建議用一套或同一色系會更好看。
美食篇
美食篇應該是這篇文章的重點,如果我去野餐我會選擇自己做各種美食,會更加有意義,下面幾個圖就是我和朋友家人去野餐的圖,裡面各種美食都是自己和朋友家人一起準備的。發朋友圈的時候還獲得不少贊呢,哈哈。
哪些美食比較適合野餐呢?我認為麵包、沙拉、壽司、三明治、新鮮的水果、杯子蛋糕、鹵鵪鶉蛋、醬牛肉、涼拌,還有果汁等都可以,這些基本上都可以自己做。
軟歐包
軟歐包最近非常火,低糖低油高纖維的歐式麵包,口感好而且更健康,如果懂烘焙的話自己做其實也不難。
麵包
各種口味的麵包也是不錯的選擇,而且麵包不像蛋糕那麼"脆弱」,麵包怎麼攜帶都方便,而且可以根據自己口味選擇甜的或者鹹的,口味眾多,我通常是自己做的,有烤箱做起來也很方便。
壽司
壽司卷做起來簡單,好看又好吃,絕對水野餐必備美食。
奶油水果杯
這可以說是最快手的小甜品了吧,真的超簡單,準備杯子(野餐需要用有蓋子的方便外帶),奶油打發,喜歡的水果切塊,自由組合即可。
蛋糕類
由於野餐在室外,三四月氣溫也比較高,如果是慕斯或者奶油多的蛋糕,會融化,就不方便,應該選一些合適的蛋糕,比如戚風,果醬夾心的蛋糕卷,磅蛋糕、瑪德琳等沒有奶油裝飾的蛋糕。
三明治
人人都可以做的三明治也是最佳選擇,好做、好吃、好看。
涼拌
涼拌雞爪、青瓜等都可以,絕對大受歡迎,甜品吃多了,來一點咸口味的。
沙拉
蔬菜沙拉或者水果沙拉
新鮮水果
新鮮的洗過洗保鮮盒裝好,或許如果你有足夠的時間可以做個漂亮的果盤。
果汁
比如百香果汁,水果茶,檸檬茶,奶茶等。
有了這些美食之後,就可以讓你的野餐變得豐富多彩。
如果是自製的話,想要做這麼多種類,一般需要一天半的時間,我會安排前一天先做蛋糕,歐包,涼拌雞爪。並把第二天需要用的材料買好放冰箱,壽司、水果、飲料類安排第二天早上準備,下午就可以高高興興的出去玩啦~~
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