每當我們在討論給寶寶補身體需要吃什麼的時候，很多人都會說要多吃肉蛋奶，那麼這裡所說的蛋只是指雞蛋嗎？其實不然，蛋類還分為好多種，而且不同的蛋類，營養成分也不盡相同，所以，了解各種蛋類的營養成分，家長在為寶寶選擇的時候才能更放心。

1、雞蛋

雞蛋中富含蛋白質、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鉀等人體所需的營養元素，而且我們常常提到的DHA，也可以從蛋黃中攝取，因此雞蛋對於寶寶來說，是一種既美味又有營養的食物。不過，雞蛋中膽固醇含量高，而且不易消化，所以一天吃1-2個雞蛋就夠了，多吃無益。

2、鴨蛋

鴨蛋中的鈣含量和鐵含量都很高，而且還富含蛋白質、維生素等人體必需的營養成分，所以，食用鴨蛋能夠促進寶寶的骨骼發育，補鈣補鐵，還能夠預防貧血。鴨蛋的營養全面均衡，能夠很容易的被人體吸收，所以可以給寶寶適量食用。

但是，我們說的鴨蛋指的是新鮮鴨蛋，鹹鴨蛋經過腌制之後，不僅鹽的含量很高，而且還含有亞硝酸鈉這種致癌物，能夠對寶寶的腎臟等器官造成壓力，影響寶寶的健康。所以寶寶最好不要吃鹹鴨蛋。

3、鵝蛋

鵝蛋不僅富含蛋白質，而且在蛋黃中鈣、鐵、磷以及礦物質含量都很高，對於寶寶的身體發育很有好處。蛋黃中所含的脂類營養，能夠促進寶寶大腦和神經系統的發育，所以寶寶食用鵝蛋是很有好處的，只是不要食用過量就好。

4、鵪鶉蛋

別看鵪鶉蛋的體積小小的，但是它的營養卻非常豐富，其中含有差不多二十種人體所需要的營養成分，如維生素、鐵、氨基酸、磷脂等。寶寶食用鵪鶉蛋不僅可以促進生長，提高身體免疫力，還有利於寶寶的大腦發育，並且鵪鶉蛋中含有一些寶寶成長所需的激素，對於寶寶的成長發育是很有益處的。

5、松花蛋

松花蛋中含有鉛元素，如果寶寶食用過多松花蛋，容易導致體內鉛含量超標，不僅會危害到自身肝臟等器官的發育，還會阻礙身體對於鈣元素的吸收，從而影響骨骼和牙齒的發育。

現在市面上所說的無鉛松花蛋，實際上是指其中的鉛元素含量被控制在國家允許的範圍內，並不是說一點鉛都沒有的，所以家長不要抱著僥倖的心態給寶寶食用，以免產生對寶寶不利的影響。

不論是什麼樣的蛋類，月齡較小的寶寶都容易產生過敏反應，所以寶寶應該在滿8個月之後再添加蛋黃，而蛋清則需要寶寶滿1周歲再添加。而且，蛋類中的膽固醇含量都很高，寶寶每天的食用量要控制在1-2個，而鵪鶉蛋則可以控制在2-3個左右。

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