好喝還不貴,你最不該錯過的三款春茶
「京師三月嘗新茶。」
萬物復甦,經過一整個冬季的休養、積蓄,茶山上滿目翠色,似乎茶的清香已從葉叢中最嫩最碧的枝葉上飄蕩出來,暗香浮動,令人如痴如醉。
每年的一至三月份,是飲茶之士最難熬的日子。
清明節前,正是春茶採摘的季節,也稱為「明前茶」。
此時採制的茶葉受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,乃茶中佳品。同時,由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以又有「明前茶,貴如金」之說。
茶香記從三月份開始陸陸續續上新了不少綠茶,每一款特色都很鮮明,吸引人。
除了最有名的西湖龍井,其實還有很多好茶值得大家品鑒,關鍵是很平價!!!
三款平價春茶來襲,
你最不該錯過的滋味~
江山綠牡丹特級
它曾被蘇東坡譽為「奇茗」、被明代正德皇帝賜名「綠茗」,並指定為御茶,是實實在在的「貢茶」出身。
新生土茶種的第一批茶青做出來的,經過五年的等待,從今年3月22日便開始採摘,所采芽葉清新嫩綠,生態健康,品質皆為上乘。
選以85度左右的水進行沖泡,釀得湯色清翠而有「新」意,香氣茵茵動人,給人無限遐想。湯水滿含綠意,入口清新甘鮮,滋潤感奇佳,啜一口令得遊離的神思也為之一振。
明前特級半手工恩施玉露
以「蒸」的方式殺青,度需把控得當,保證殺青適度,呈現出玉露的外觀油綠、湯色碧綠、葉底嫩綠的「三綠」特徵。
恩施玉露純手工製作非物質文化遺產國家級傳承大師 楊勝偉
「恩施玉露」茶每千克含硒量為80至120微克,每千克茶湯含硒量為10至520微克。
含量適中,對身體極有好處。
這款恩施玉露也只是做明前茶這一季,由楊勝偉老師親自監製,他的徒弟半手工製作。
無疑代表了恩施玉露的「最高水平」!
明前都勻毛尖
中國十大名茶之一
這款都勻毛尖的白毫非常多,意味著茶葉氨基酸含量高,茶味很鮮、很甜、很順滑。
海拔千米的高山上採取茶樹最佳部位的一芽一葉,且是「頭茶」,所以芽頭非常細小。
又因為芽頭比較小,做一斤,約莫要6萬個左右的芽頭。
由於這款全手工炒制,所以產量不多,每一份在50g左右,
主要是為了讓大家都能嘗個鮮~
一年只有一季春,且行且珍惜。
三泡內不滿意可退還,還包郵哦!
※無限心意情懷,寓寄一把執壺
※取茶,也可以成為一種優雅的事!
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