漲姿勢！常吃這幾種食物，可遠離癌症！

最新 04-15

癌症是致命的殺手。儘管均衡飲食是健康的基礎，但科學家們在大量研究之後發現有些食物在預防癌症方面有最為突出的效果。美國「十大排行榜組織」網站曾整理出了這些抗癌食物的榜單。

大蒜。蒜是有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結腸癌和肺癌。

的病情，還有可能會因此造成肝功能障礙。另外，眼病患者及氣血兩虛的病人在食用大蒜時也要慎重，長期食用可能會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

柑橘類水果。研究發現，經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。

100克柚子含鈣達519毫克，所以經常食用柚子可預防大腸癌的發生。柚子還可以作為癌症患者放療前的預防保護性食品。科學家還發現，柚皮本身有和人蔘一樣強的抗癌活性，對子宮頸癌細胞的抑制率，在體外試驗中高達70%-90%。

亞麻籽。亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結腸癌。

100-800倍，在全世界範圍內，木脂素的含量當之無愧的第一名。木脂素已被許多實驗都已經證實，在一項研究中，將提取出來的木脂素添加到小鼠的飲食中，科學家發現，所有吃了木脂素飼料的老鼠的腫瘤縮小了46％。

綠茶。研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。

9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性；復旦大學遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰·霍普金斯大學醫學院共同研究發現，綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果，癌症病人在服用抗癌藥柔紅霉素的同時多喝綠茶，能大大提高其療效。

綠色蔬菜。深綠色葉菜富含類胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內自由基，預防癌症。

所有的莓類。藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預防大部分癌症有效。

三文魚。研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

「Omega-3脂肪酸」，就能有效阻止大腸直腸癌的腫瘤擴散，其中日常生活常見的鮭魚(三文魚)就含有Omega-3。據Economic Times網站報道，《英國癌症雜誌》(British Journal of Cancer)最新的研究結果指出，攝取Omega-3有助預防癌症擴散。

番茄。番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。

10份番茄或番茄製品的人，患前列腺癌風險比吃2份以下番茄製品者減少45％。

全穀物。全穀物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預防癌症。

一個來自哈佛大學公共衛生學院的研究小組，研究了全穀物與健康的關係，最終表明，食用全穀物可延長壽命。這項研究總共收集了從1970年到2010年的 78 萬多人的數據，結果證實：每天吃16g全穀物，死亡率降低7%，心血管疾病死亡率降低9%，癌症死亡率降低5%。吃的全穀物越多，對健康影響越顯著。