停氣屋裡冷，快來造點熱乎的燉菜！尤其是這11道！

自從上周末咱4月飛雪後

這氣溫也蹭蹭的降

大風嗖嗖的，溫差嗷嗷大

還時不時來點小雨

可謂是給咱凍得夠嗆啊

白兔左琢磨又琢磨咋驅寒呢

靈機一動

來點咱東北大燉菜啊

嘴暖、胃暖、心暖、人也暖！

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尤

其

是

咱

東

北

的

招牌11燉

豬肉燉粉條

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豬肉燉粉條是一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，超級香！

小雞燉蘑菇

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姑爺進門，小雞斷魂，這道菜可厲害著呢！是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。

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燉雞的蘑菇最好選用野生的榛菇，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。

酸菜燉排骨

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酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，是餐桌最家常的一道東北菜！

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排骨融合了酸菜的酸爽，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮咸可口、噴香味濃。

白菜燉凍豆腐

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白菜燉凍豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和豆腐，做法簡單，營養豐富，口味鮮香。凍豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多餘脂肪。

倭瓜燉土豆

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倭瓜咱很多東北人自家院子里都有。它的味道香甜可口，它富含豐富的營養。

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在天冷前兒，多食用這個對我們的身體有很大的好處。再放上點肉簡直太好吃啦！

鯽魚燉豆腐

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鯽魚燉豆腐，魚肉鮮嫩，豆腐細嫩，味醇清鮮。

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魚和豆腐相伴，鮮美可口，其做法比較簡單。還可以燉成魚湯，都賊香~

茄子燉土豆（地三鮮）

茄子燉土豆，作為東北特色菜，將土豆的軟膩馨香發揮到極致。而且還特別有營養價值哦~

牛肉燉蘿蔔

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牛肉燉蘿蔔是一道家常菜譜，主料是牛肉和蘿蔔，主要烹飪工藝是燉，耗時較長。味美湯鮮，營養豐富。牛肉強身健骨，蘿蔔清熱解毒，是非常好的搭配。

鯰魚燉茄子

鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜。 俗語說:"鯰魚燉茄子，撐死老爺子"，由此可見這道菜之美味。

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用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。

得莫利燉魚

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得莫利」一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由於這個村北靠松花江，這裡的村民主要靠打魚來維持生計，得莫利燉魚是村裡的特色菜肴。

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得莫利燉魚」已有一百多年的歷史啦，這樣燉的魚又嫩又香，特別香，一定要吃！

亂 燉

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亂燉是東北地區比較普遍的家常燉菜之一，也是東北燉菜里的殿堂級食物。將豆角、豬肉、土豆、西紅柿、茄子依次入鍋，先炒後燉。

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這種燉菜涼得慢，即使吃的時間稍長一點兒，菜仍然熱乎。

不數不知道，一數嚇一跳！

咱們東北好吃的燉菜原來也這麼多！

哈喇子都流出來了

晚上一定要來一道！

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