既然避開了一些錯誤，那速食麵到底是不是垃圾食品呢

說起速食麵，非常不討大人們的好。在上學的時候記得，大部分人都去食堂吃飯，也有很多人就會泡麵走起。也許所有人都知道，速食麵並沒有多少營養，但是好吃，能填飽肚子。

速食麵從裡到外都會受到許多的質疑，不健康，沒營養，防腐劑，脂肪高，致癌等等都是速食麵的標籤，現在越來越多的人也開始重視飲食健康，盡量不會吃泡麵，只有學生或者當宵夜來吃，國內幾大速食麵的銷量也是一年不如一年。

我們都知道速食麵是油炸食品，這就不由擔心產商會不會反覆使用油，而油在反覆使用時會產生大量的致癌物質，實際上大型的速食麵產商都是流水線的形式生產，每分鐘就會用掉一部分油，過程中不斷加入新油，不會出現關於油的質量問題。

而現在大都是使用膨化或者是熱風乾燥工藝來代替傳統工藝。不但不會有傳統工藝中那麼多的脂肪含量，也繼承了其優點。而速食麵能夠長時間儲存，這也讓人覺得是加入了防腐劑來保質，其實不然，速食麵在經過加工後，其環境不能滿足黴菌的生存條件，調料包也是經過紫外線殺菌且密封的，不需要加入防腐劑。

既然避開了一些錯誤，那速食麵有沒有害呢？

如果我們不經常吃泡麵，就基本沒什麼問題，而長時間吃泡麵，對我們的傷害就很大了。

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