一道陽江人的特色菜!
陽江通
陽江本地衣、食、住、行,一點就通
說到私房菜
總能勾起吃貨們味蕾和情懷
隱秘、小眾、帶著私人定製的意味
而且
開私房菜的老闆
基本都是有故事的男同學or女同學
做出來的菜品都帶著自己的特色
你多久沒有發過有「逼格」的朋友圈了?
GIF
「
4月15日
C"C私房餐廳
新店開業
地址:陽光馬德里二期門口
」
1
「 特色 」
| CC招牌芋 |
(老闆說)
我有一個夢想,希望做出一道菜
這道菜能標誌著我們陽江人的特色。
當有一天我的外地朋友來到我的家鄉,
我可以很自豪地跟他說:
走,我帶你去吃我們陽江的馳名特色菜
---招牌芋!
| 檸檬炊鵝 |
肥瘦適中的鵝肉,加上幾小時的腌制,再加上酸酸的檸檬汁,趕走了油膩,更加的開胃!
| 芥末燜豬腳 |
這味道,一拿起來就放不下,會上癮的!
| 招牌蝴蝶骨 |
上等的排骨加入獨家自調秘制醬汁腌制2小時,然後下鍋煮熟並打上蜂蜜等自製醬料,簡直連骨頭都不想放過!
| 八寶雞 |
瑤柱、蝦干、鹹蛋、蓮子、冬菇 等...... 多種配料,再加上特別的調味和燜炒,配料和雞肉結合得完美無瑕!
2
「地道 」
各種海鮮大滿足
· XO醬蝦、串燒豪,椒鹽墨魚,蒜蓉蒸龍蝦
「XO醬」就是醬料里的頂級調味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是極鮮美的,第一次知道原來蝦這樣做法會如此美味!
串上的鮮豪經過脆炸後,再淋上老闆秘制的醬汁,味有專門調過。
鬆脆可口的外面裡面的嫩滑的墨魚,再沾上胡椒粉,令人根本停不下來!
肥厚肉多的龍蝦,用蒜蓉清蒸,剛好保留了龍蝦原本的鮮美,真是食慾大開!
各種特色主食 和 小食
海參瑤柱蝦乾飯、竹筒飯
手打牛肉餅、椒鹽鴨下巴、椰漿玉米
一盅豪華版海鮮飯,就算一個人過來享受也超滿足。
竹筒飯(栗子雞、蒜香排骨、薑絲牛肉)提供了更多選擇。我最喜歡薑絲牛肉飯,牛肉的醬汁和糙米混合起來,口感很豐富。
每一片牛肉餅都是用純牛肉手工打出來的,經過調料香煎,再點上醬汁,每嚼一口都是滋味!
跟香料一起油炸後,酥脆的鴨下巴,這個可以說是小吃界的特色,也是必點小吃!
飯後上點小吃,非椰香玉米莫屬了,香糯的玉米與椰漿的結合,剛好可以來點香甜!
今晚吃雞、大吉大利
· 鹽焗雞、花旗參雞,香芒炒雞柳,椒鹽雞
對於肉食主義者來說,一餐飯怎麼能少了肉呢?
腌制後的雞,再淋上花旗參湯汁,不燥也不膩,點擊率特別高!
新鮮的芒果條和柔軟的雞肉翻炒著,對於酸酸甜甜的東西特別的開胃!
這是道結合了四川和陽江人的口味,辣味剛好適合廣東的我們,又不失四川的風味!
3
「 100+款菜色 」
總有滿足你的口味
▲圖片僅為龐大菜式的一小部分
4
「我們不一樣的 網紅feel」
優雅尊貴的白色裝恆令人舒服。
門口的角落擺著舒適的沙發,就算等位也不用擔心!
台桌之間的間距,寬敞的環境,舒服!
高逼格的裝飾,和溫馨的燈光照射下的食物,總算對得起手機和胃了!
內設包廂哦,各種大型聚會都不用擔心了!
二樓的小卡座,很適合邊吃喝邊暢談呢!
C"C私房裝修style
美食創意美味
已經既不期待充滿手機電
約上我的閨蜜們了!
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