玉林三月三美食節竟然藏在不為人知的小巷裡？玉林人不得不看的威嘢

專註挖掘有故事的玉林美食，來聽聽吃妹講關於吃的故事！

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身為一個玉林人，引以為豪的當然是玉林的美食，而玉林人對於美食不僅僅只是好吃，還花樣百出，就在今天，一場美食盛宴，邀請了玉林、甚至廣西的餐飲大咖，進行了一場美食饕餮盛宴，現場愣是被驚呆了

仔仔細細數了一下，二三十個大圓桌，上面擺滿了玉林大廚的拿手絕活，每一道菜都是經過廚界精挑細選出來的，每一道菜都有它背後的故事

現場大廚們在精細的布置著自己的成名作，為的是給玉林人民呈現一個最棒的美食盛宴

廚師界各路名師都親臨現場，有玉林名廚委，廣西烹飪大師甚至有中國烹飪大師，見到他們真是頂禮膜拜，把中國的美食文化發揚得這麼好

這位老師傅年紀應該有六十以上了，兩鬢白髮但依舊精神煥發，現場有條不紊的指揮著現場的美食布置，可謂是對於美食他是不將就的

在大本營，有一幫非常年輕的小鮮肉，這些應該都是廚師的學徒或者是廚藝班的成員，每個人似乎都在準備著要亮相拿手菜，就像赴京趕考一樣，是時候展現自己的實力了

現場快擠爆了！熱熱鬧鬧就像過大年一樣，這個三月三的風情文化節過得真有意思，現場數十家媒體同步報道，專業的攝影師無處不在

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不僅有才藝秀、歌舞表演還有現場舞獅，玉林人真熱情，想必外地遊客看了之後一定會愛上咱們大玉林的風情文化

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年紀五六十的爺爺奶奶都這麼熱愛跳舞，這可能是他們對藝術的執著吧，玉林街坊鄰居能文能武，多才多藝，咱們後輩們都很敬佩

現場又是燈籠舞，又是裙子舞，還有小朋友現場freestyle，加上這歡快的音樂節奏，現場氣氛很好，掌聲不斷

舞獅的幾個年輕的小夥子正準備上台呢，似乎腦子裡在構想著待會兒上台的每一個動作，為的就是呈現出他們最精彩的演出

接下來就是要放毒的時候啦！！二三十桌的美食盛宴，現在開始給大家大飽眼福，有的菜賤叔連名字都沒聽過，有的菜樣式就像一份藝術作品，驚艷的外表，玉林廚師界真的不得了，相信這在廣西甚至全國也算排得上號了吧

現在是盛產小龍蝦的季節，這一大盤手抓小龍蝦成為了很多人手機鏡頭的捕捉對象，看著直流口水，要是能夠把肉給撥出來那簡直是把控不住

玉林牛巴當然屬美食界的一等一，全國是出了名的，每次外地的朋友見面就叫我請他們吃咱們大玉林的牛巴，都說是吃過的牛巴里最好吃的，作為一個玉林人很自豪

這道土豪飛魚不僅名字霸氣，連造型也這麼霸氣，魚肉精挑細選只有兩三份，這一道菜吃的就是魚肉里的精華，外酥里嫩

這一道菜就最能夠代表咱們廣西人民了，玉林廚師真是很有心哦，一道廣西的名菜顯現在這，採用的是五穀雜糧拼制而成，很有寓意的一道美味

這應該屬於生蚝裡面的貴族了吧，每一隻耗都非常肥美，而且每隻小盅里的料都是非常足的，生蚝浸泡在湯汁里，極致入味，想必這道菜很貴吧

這如果我沒有猜錯的話，應該是炸酥魚，經過廚師的雕刻手藝，呈現出來一個鳳凰的藝術品，這不僅僅是美食層面了，上升到了藝術境界了

百香果里裝紅燒肉，我還是第一次見，想想酥爛的紅燒肉跟酸甜可口的百香果搭配在一起，應該是讓紅燒肉肥而不膩，似乎增加了夏威夷風味

這道譚定牛腩，我印象最深刻了，這幾天搜羅了玉林的大街小巷的美食，一個不起眼的攤位的牛腩吸引住了我，就是這道譚定牛腩，阿婆說這道牛腩她做了三十年，街坊鄰居就吃了她做的牛腩三十年，有故事的一道菜

玉林生料粉必屬玉林美食的標籤，大街小巷都是生料粉，在外地我還真吃不出玉林本地生料粉的味道，還是愛吃咱們大玉林人做的生料粉

這道菜，簡直是這一系列菜的點睛之作，就它是最搶鏡的，油溜溜的脆皮就像是渡了層蜜汁，表皮越金黃代表著火候越夠

這面雕也是一絕，栩栩如生的飛鷹，竟然是用面雕刻拼接而成，咱們玉林的廚師的功底了得，這應該得花幾天時間才能完成的成品吧

在這次美食展中不僅僅有非常多的熟食美食展，還有很多玉林本土特色的風味小吃、甜點，展現的是玉林人餐飲多樣化

現場多家媒體同步報道，甚至還有電視台的小夥伴在直播報道，這是屬於咱們玉林人的特有文化節和美食展，展現的是玉林本土文化，美食風采，人文風情

這場玉林三月三本土風情文化節，於今早8：30開幕，竟然有很多的玉林小夥伴都不知道，賤叔就把一線消息告訴大家哈

地址：玉林市玉州區大北路南觀社區

弘揚玉林美食文化，傳遞玉林風土人情，歐耶！！

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#玉林人的美食你知多少#

文字編輯：賤叔

圖片來源：賤叔

-玉林吃妹出品-

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