臟：抓一把就丟嘴裡，你是不是也這樣吃它的？

就小編而言，活了二十多年了，今天突然看到這樣一篇文章，主要是講吃葡萄乾，建議洗洗，因為不幹凈。那麼多年以來，打開包裝就抓一把往嘴裡丟(這應該是女漢子的吃法，女神是怎麼吃的，還真不清楚)，這居然是最髒的使用方式……

葡萄乾

葡萄乾在曬制、運輸、儲存過程中，表面難免會接觸環境和包裝中的灰塵以及微生物等，食用前最好用開水浸泡鬆軟，幫助清除縫隙里的髒東西，洗凈後再吃，更加安全衛生。

葡萄乾

嗯，有點道理，可這樣不會影響到葡萄乾的口感嗎?常吃葡萄乾，您知道葡萄乾是怎麼做的嗎?一般情況下，葡萄乾的製作過程是這樣的：

【選擇原料】制乾的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以「無核白」、「無子露」和有子的「玫瑰香」、「牛奶」等為原料。果實要充分成熟，又不可太熟。

【剪串】採收以後，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。

【曝晒】將葡萄裝入曬盤，在陽光上曝晒10天左右，當表面有一部分乾燥時，可以全部翻動一遍，濕一點的放在表層繼續曬，至三分之二的果實呈乾燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將曬盤疊起來，陰乾一星期。

【回軟】將果串堆放15～20天，使之乾燥均勻，同時除去果梗，即成製品;最後就是包裝了。

拋棄上面那點不說，葡萄乾在控制食用量的情況下，是一種很不錯的零食呢!

1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;

2、葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患;

3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

葡萄乾

手腳容易冰冷，是大部分女人存在的情況，小編最有體會，若平時還會出現臉色蒼白的情況，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。因為葡萄乾含鐵豐富，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

如上所示，兒童孕婦和貧血患者很適合吃葡萄乾，此外，神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人也適合常吃的。有適合吃的人群，當然就會有些朋友是不能多吃的，比如患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。愛吃小零食，為什麼不挑點有益健康的小零食葡萄乾呢?

不過，在吃葡萄乾期間，是不能和下面提到的食物一起吃，相剋：

服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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