宋五大名窯瓷器現在為何仿製不了？

曾有一位朋友有這樣的疑問：鈞窯等瓷器為何現在居然造不出了？其實這不是一個技術問題，而是一個審美問題。

哥、汝、鈞都屬於青瓷系。青瓷是中國古代瓷器最有代表性的釉色。陸羽在《茶經》里說，「若邢瓷類銀，則越瓷類玉，邢不如越，一也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越，二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越，三也。」陸羽認為，茶湯在越窯瓷杯中呈現的顏色比邢窯瓷杯中的顏色更為悅目——但是，前兩條說的類雪類冰，類銀類玉，可都是審美問題。

中國漢晉時期的青瓷已經很成熟了，青瓷之所以「青」是因為胎釉中含有較多的鐵元素。但是，那時的胎土淘洗技術水平不高，匠人們一直無法將胎釉中鐵的含量降低到可以燒制出白瓷的程度。到了唐代，白瓷完全成熟。大概是當時世界上最「白」的瓷器。

如今的陶瓷工藝水平，是千年之前的所不可想像的。汝瓷、鈞瓷的不可複製，更多的原因是歷經時光打磨後的自然之美。

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