各位寶媽注意啦，吃牡蠣能提高孩子記憶力哦！

許多家長對孩子學習憂心忡忡，覺得自己家的孩子和別人家孩子一樣生活，一樣學習，為什麼自家的孩子學習成績不理想呢，是否和孩子的智力有關，怎樣給孩子提高記憶力，有什麼食物有助於提高孩子的記憶力。我今天向你們推薦牡蠣。

牡蠣富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，牡蠣的膽固醇、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅、維生素B2與同類食物相比高於平均值。

鋅是人體不可缺少的微量元素，補鋅可以促進兒童身體及智力發育。美國兒童專家指出，年齡為12~13歲的兒童補鋅最有利於提高其智力，此時補鋅等於給孩子補智力。鋅對人體蛋白質的合成起著重要作用，缺鋅可引起食慾減退，出現吃土、吃牆皮的異食癖，免疫功能減低等病症。嚴重缺鋅可導致認知行為改變，影響孩子智力發展。

補鋅絕不可以濫補，人體內的微量元素都有一定的含量和比制，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素C和鐵的含量減少.抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。很多食品中都含有鋅元素，如瘦牛肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣等海鮮以及蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、啤酒酵母、芥末粉等食物中也含有比較豐富的鋅元素，其中以牡蠣中鋅含量最高。

科學家發現科學補鋅需要選取兒童適當的發育年齡。來自美國北達科他州的健康專家通過對209名12-13歲的兒童進行調查發現，每周5天攝入10-20微克鋅元素，堅持10~12周，這些接受實驗的兒童學習領悟能力、注意力、記憶力、解決問題題的能力以及協調能力都比其他的兒童要高。

牡蠣，又稱為「海里的牛奶」，富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，可以提高兒童免疫力，增加孩子智力。食用牡蠣可保護肝臟，美容美顏，是難得的美容聖品。對於一歲以上的孩子就可以食用牡蠣，特別對於青春期的孩子尤為重要。牡蠣的吃法有多種，大家可以參照網上的做法。我感覺到最簡單、最實惠的做法就是將牡蠣清蒸十五分鐘後蘸醋直接吃，美味可口，大家可以一試哦。

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