玉米雜菌排骨湯

紅豆

 Eyes On Me

王菲 

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你想要的是細水長流煮紅豆，我想要的是聲色犬馬走天涯。

食材：排骨適量、玉米兩個、雜菌適量（平菇、杏鮑菇、香菇、金針菇）、番茄一個、姜一個、小蔥一把、鹽適量、白鬍椒適量。

不需要多餘的調味，玉米的清香和菌類獨有的味道，混合著番茄的酸味，口感濃郁又清新，不會給人膩膩的感覺，湯汁清甜，是一道很暖心的健康家常菜。

步驟一：清洗並準備好食材，玉米切大塊，番茄切塊，菌類切片（金針菇和平菇除外），姜切片蔥切段。

步驟二：排骨洗凈後先用水煮一遍，水開後倒掉第一遍的水再重新倒水煮。

步驟三：水開後倒入玉米、番茄和薑片大火煮開後轉小火煮二十分鐘。

步驟四：倒入雜菌，小火繼續燉煮三十分鐘。

步驟五：關火後撒上白鬍椒粉、鹽和蔥段，就可以香香的出鍋了!

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