解鎖八種超火の泡麵新吃法!敢全部吃一遍的都是真漢子!
"速食麵是孤獨的食物,是失眠人的好朋友"
——《喜歡你》
金城武為了一碗泡麵窮盡努力,得出水在100度沸騰,面在3分鐘煮透。一碗完美的泡麵只存在於一瞬間。
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看《請回答 1988》根本就是看一場大型泡麵吃播秀,清潭洞的小夥伴們每次聚會,都在吃泡麵,深夜刷劇的七七隔著屏幕都能聞到泡麵香。
最近熱播的《老男孩》,吳爭用自己的吳氏秘籍,煮了一碗康師傅速食麵,就奪走了女神林小歐的吻。
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有時候一碗簡單的泡麵,就能讓自己幸福的冒泡。為此,七七特意為你們準備了泡麵的八種網紅騷氣吃法。
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讓你憑藉一碗泡麵走上人生巔峰
1
強烈安利不能拒絕組
:三養火雞面+番茄醬+芝士+香腸
(低調的奢華)
推薦指數:★★★★★
操作難度:★★☆☆☆
江湖傳說四川人都辣到叫爸爸的三養火雞面,你們有必要了解一下。作為全場唯一五星推薦,這份火雞面一拌好就秒被光碟!
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先不要放任何調料,倒熱水靜等4分鐘。順便提醒下大家,很多國外牌子的泡麵都是沒有叉子的,吃面請自備餐具。
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倒掉熱水,趁熱蓋上一片芝士,擠上番茄醬,攪拌到麵條受色均勻無色差,最後倒入我們的芝士香腸,一份低調奢華成本20+元的火雞面就搞定啦!
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廣東代表成員彥祖,舉雙手拒絕任何辣味食物,做了本年度最惹火的一次嘗試。第一口,甜甜的還不錯哦。3秒後整個面部都在抽搐,這辣到上腦的後勁算怎麼回事??
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湖北代表成員素素,吃熱乾麵要加兩勺辣子的仙女,神情淡定,辣度剛剛好,捧著面碗不肯撒手,七七拼著友盡的風險,才給自己留下來一口。
溫馨tips:
拌面時一定要留一點湯汁,會更好吃。
調料包不要一次性用完,方便調整辣度。
番茄醬可以中和辣味,怕辣可以多擠點。
:湯達人羅宋湯麵+咖喱+椰奶
(泰式咖喱風味)
推薦指數:★★★★☆
操作難度:★★★★☆
這是一款自帶薩瓦迪卡BGM的泡麵,關鍵在於只有湯達人酸酸的羅宋湯麵才最能體現東南亞風味。
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湯達人的面一定要用微波爐加熱!微波中火三分鐘,倒入湯底的調料包,再中火1分鐘,能保證湯汁全部裹在麵條上,這是來自七七和湯達人相識八年的安利,請務必收下。
根據自己口味,取適量咖喱化開,將化開的咖喱和半盒椰奶倒入泡麵中,攪拌均勻。如果椰奶加多會有點膩,咖喱和椰奶的平衡你們只能自己意會了~
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團寵花園寶寶一開始把這道菜定義為黑暗料理,一臉的苦大仇深,一百個不願意嘗試。結果呢,第一口就笑開了花,然後就……就被光碟了!
溫馨tips:
咖喱和椰奶的量需根據口味自行調整。
原本的泡麵水不要放太多,蓋過麵餅就可。
調理包不要加完,否則會太咸。
:辛拉麵+泡菜+芝士
(mini部隊鍋)
推薦指數:★★★★☆
操作難度:★☆☆☆☆
拉麵加芝士和泡菜是韓劇里最常見的吃法,泡麵和芝士的神組合,也同樣是百吃不厭。
加半包調料,剩下半包留著後面用。給自己多點調整口味的餘地總不會錯。
七七在家做的時候,因為可以用鍋煮,所以除了芝士、泡菜還會可以加入金針菇、肥牛、年糕等其他想吃的。但是在條件有限的編輯部,只能用泡的了!
雖然材料有限,打開蓋子儼然也是一個自製mini部隊鍋,泡菜味非常濃郁,相反芝士味不是很大,一口面一口泡菜,會讓自己有種化身成韓劇女豬腳的感覺!
溫馨tips:
條件允許可以放芝士年糕、香腸、肥牛。
芝士可以加double,一片口味有點淡。
能水煮千萬不要直接泡!
2
閑著沒事折騰組
:康師傅紅燒牛肉麵+番茄+雞蛋
(向經典致敬)
推薦指數:★★★☆☆
操作難度:★★★☆☆
沒吃過康師傅紅燒牛肉麵的人生一定是不完整的,這款問世25年還依然活躍在市場上的口味,這次七七用雞蛋和番茄來讓你重新認識它。
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番茄切丁,然後倒入沒有打散的雞蛋,用開水對著蛋黃迅速沖開,可以看到開水澆上去一瞬間形成的蛋花。
因為番茄根本泡不熟,所以紅燒牛肉麵的整體口感並沒有多大改變,攪拌後的蛋花也不翼而飛,為了不砸七七的招牌,感興趣的寶寶們請選擇水煮!
溫馨tips:
需要溫度較高的開水沖開雞蛋。
比起泡麵,這一款搭配更適合當煮麵。
:康師傅海鮮面+海苔
(簡易懶人宵夜)
推薦指數:★★★☆☆
操作難度:☆☆☆☆☆
這是全場操作最簡單的一款泡麵,你只需要一份正常泡開的海鮮面和一包海苔。
因為海苔很容易泡軟,所以吃這份面的精髓在於包海苔的動作要快!泡麵用海苔包裹著整個塞入口中,脆脆的海苔讓平平無奇的海鮮面真正有了大海的味道。
溫馨tips:
把泡麵干撈出來更方便包海苔。
海苔越厚越有口感。
:統一醬拌面+花生醬+香油
(自製武漢熱乾麵)
推薦指數:★★★☆☆
操作難度:★★☆☆☆
喜歡熱乾麵的千萬不要錯過這一款,花生醬對干拌面整體口感的提升簡直是質的飛躍。但這個做法遭到了湖北素素的強烈鄙視,她明確指出熱乾麵和芝麻醬更配哦!
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七七這次買的花生醬實在是太幹了,拌之前應該先把花生醬加開水和香油化開,不然就會十分影響美觀,喜歡重口味的加點老乾媽更帶勁哦~
溫馨tips:
花生醬和芝麻醬可以根據自己的口味選擇。
拌面的時候加點熱水更易攪拌均勻。
3
米其林三星吃法
任意泡麵+昂貴的盤子和餐具
推薦指數:★★★★☆
操作難度:★★★★★
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生活需要儀式感,吃泡麵也要認真對待。選一套高級的餐具,加點配料點綴,你就離米其林大廚又近了一步。
鋪好桌布,選好角度,怎麼拍都是大餐!朋友圈裝X指南請各位了解下,七七隻能幫到這了~
04
這是一道送命題
送給佛系90後的附加菜譜,正在養生的你們請收下這份心意。
任意泡麵+板藍根+枸杞
推薦指數:☆☆☆☆☆
因為這款泡麵只存在於傳說里,七七也是第一次嘗試,畢竟00後的我,不知養生為何物。
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倒入板藍根和枸杞後,能聞到一股彷彿十全大補湯的香味,居然有一絲絲的誘人。
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唯一肯嘗試的花園寶寶,鼓起勇氣送到嘴邊之後,被刺鼻的藥味弄到作嘔,送給了七七一個大白眼,所以這份面的味道依然是個傳說~
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看完這些有沒有感覺自己的廚藝突飛猛進?
如果你還有讓泡麵更好吃或更奇葩的做法,
歡迎留言和七七一起分享哦~
編輯:七七/ 主編:鋼鏰兒
攝影:劍人瘋 / 設計:煩躁的奶霜
※敢在少女最愛的Tiffany藍天堂里賣烤鴨的,也只有它了!
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