你這樣吃過「地下蘋果」嗎？
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04-16
九張機
九張機
葉炫清
00:00/03:40
健康功效：
土豆就是叫馬鈴薯，又被稱為山藥蛋。土豆的營養價值豐富，其中含蛋白質，脂肪，有鈣，磷，鉀，胡蘿蔔素和粗纖維......土豆還被稱為「地下蘋果」，它的胡蘿蔔素是胡蘿蔔的兩倍！是不是很驚喜？原來這麼營養又平民的食材就在我們的身邊。
你平時都是怎樣做土豆的呢？今天我們來看一下這個簡單又好吃的做法。
食材用料：
土豆2個， 雞蛋一個，
胡蘿蔔半根， 麵粉，
花椒粉， 鹽，
味精， 蔥，
香煎土豆餅的做法：
1.將土豆.胡蘿蔔洗凈去皮，切絲放入碗中。
2.倒入適量麵粉，打入雞蛋。
3.加入鹽，花椒粉，蔥，味精少許調味。
4.加入少量水攪拌均勻，調成黏糊狀。
5.中火熱鍋，加入食用油。
6.油溫七成熱時倒入粉糊，攤勻。
7.保持中火，一面煎至成型翻另一面。
8.煎至兩面金黃出鍋。
小貼士：
這款香煎土豆餅美味不油膩，非常適合做營養早餐，大家可以試一下。
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