安徽這個城市最愛吃鴨子，是你家鄉嗎？

鴨子，是餐桌上經常能見到的食物。那麼鴨子應該怎麼做才好吃呢？安徽有一個城市，就是特別喜歡吃鴨子，那麼他們吃鴨子時，都是怎麼做的呢？

首先來說這個城市，愛吃鴨子的城市有很多，安徽這個城市是江城蕪湖。蕪湖這座城市有多愛吃鴨子呢？據統計，蕪湖一天要吃掉6到7萬隻鴨子，如此算來，一年也就是要吃掉2000萬到3000萬隻鴨子左右。

那麼蕪湖人為什麼愛吃鴨子呢？首先長江的流向經過蕪湖，這樣一來蕪湖的水利各方面就方便了。一個地方不缺水，自然就可以餵養出很多的鴨子。餵了很多鴨子之後，自然就是要把這些鴨子給吃掉。所以久而久之，蕪湖人就很喜歡吃鴨子了。

喜歡吃鴨子，就得琢磨怎麼才能做的更好吃。現如今蕪湖的大街小巷都能看到關於鴨子的店面，關於鴨子的做法也是很多，像鹽水鴨，板鴨等等，都是蕪湖人所喜愛的吃法。

和蕪湖類似的城市還有武漢，也是長江所流經的城市。但是武漢人喜歡吃鴨子主要是喜歡吃鴨脖，所以武漢的鴨脖很出名。此外還有南京，也是長江經過的城市之一，南京吃的鴨子則都是鹽水鴨、鴨血粉絲等等。

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