補鈣別總盯著牛奶大骨頭，這四種蔬菜比肉有營養，利於孩子長高

很多父母都希望自己的孩子是高高的壯壯的，這樣看著就很健康，於是，在孩子的日常飲食上，那可真的是日益豐富，各種有營養的食物都搬上餐桌，更多的就是含有各種營養的肉。但事實上，不只是肉有營養，有些菜的營養比肉還多，想要孩子長的高長的壯，可以多吃以下四種蔬菜。

1.有促進長高作用的胡蘿蔔：

胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，含有多種維生素、鈣鐵鋅等，其中含有大量的胡蘿蔔素，部分可以轉換為維生素A，有助於細胞的增殖和生長，對於孩子的生長有重要的作用。常吃胡蘿蔔，可以防止血管硬化，降低血壓，增強人體餓免疫功能、還有益肝明目預防感冒等作用。

2.物美價廉的大白菜：

白菜的營養豐富，含有多種維生素，粗纖維、蛋白質、糖類等，其中含有的維生素C和維生素B2是蘋果的四到五倍，而且其中含有的鋅高於肉類，有抑制亞硝酸銨吸收的鉬，其中的維生素C可以增加人體對感染的抵抗力，含有的果膠，可以排除體內多餘的膽固醇。在極其乾燥的秋冬季節，白菜有清熱利尿、通利腸胃以及清肺熱等作用，白菜中的含水量很高，含有的熱量很低，而且一大杯的白菜汁和同樣量的牛奶含有的鈣質是相同的。

3.美白防晒的西紅柿：

西紅柿中富含維生素A，可以促進骨骼鈣化生長，防止小兒佝僂夜盲症等，還可以保護皮膚，保護肝臟、降低血壓、清熱解毒等多種作用，但西紅柿不應空腹吃，其中含有的某種化學物質會與胃酸發生反應，並結合成不溶於水的塊狀物質，常常會導致胃痛等。

4.有多種作用的西藍花：

也被稱為綠菜花，含有碳水化合物、礦物質、維生素C等，其中每100克的西藍花中，含有的鈣質是菜花的三倍，是番茄的四倍，而且含有的鉀、錳等營養元素也很豐富。西藍花有健腦壯骨、補腎填精等作用，主治體虛、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等。

這四種蔬菜中含有很高的營養，也有很多的作用，所以家長可以多讓孩子吃一些，不僅要吃肉，還要注意蔬菜的攝入。

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