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田黃石（Field-yellow stone），簡稱「田黃」，產於福州市壽山鄉「壽山溪」兩旁之水稻田底下、呈黃色而得名。是壽山石品種中的珍品。

廣義的田黃石指「田坑石」，狹義的田黃石指田坑石中發黃色者。物理性質、工藝美術特徵方面，田黃石與壽山石相近，已成為獨立的印章石品種。

田黃石是壽山石系中的瑰寶，素有「萬石中之王」尊號。其色澤溫潤可愛，肌理細密，自明清以來就被印人視為「印石之王」。數百年來田黃石極受藏家至愛，正如俗語所說：「黃金易得，田黃難求」。

早在一千多年前，我國已有人開始採集，到了明清兩代田黃石更是盛名於世。許多達官顯貴，文人雅士競相刻意收集田黃石。相傳清初時期皇帝祭天，神案上都少不了一方上品田黃石。因此，田黃石一直盛名不衰，身價倍增，曾有古話「一寸田黃一寸金」。

特徵：

田黃石自從由母礦中分裂出來再埋藏到田間，其間歷經了數百萬年之久，在特殊的環境和特殊條件下，田黃石逐漸地改變了它原來的形態、色彩和質地，出現了其獨具的外觀特徵。歸納起來主要表現在石形、石質、石色、石皮以及蘿蔔紋、紅筋等六個方面，可依此來鑒定。

石形：田黃石的外形多呈卵石狀，光嫩圓滑，沒有明顯的稜角。這是由於礦塊在遷移滾動過程中，受到溪水不斷沖刷研磨的結果。

石質：田黃石的質地濕潤可愛，為微透明或半透明體。如果仔細觀察，會煥發出一種其它石材品種所不具備的迷人光彩。

石色：「田黃石」顧名思義，是一種黃顏色的寶石。儘管按照色相來區分，有田黃、白田、紅田、黑田以及銀裹金、金裹銀等品種，但無論什麼色彩的田黃石都是以黃色作為它的基調，只不過偏白、偏紅或偏黑而已。比如「紅田石」其色近橙黃如桔皮，絕不可能出現桃紅、朱紅和血紅的色彩；「黑田石」則黑中帶赭；即使被稱作「白田」的田黃石，也並非純白如雪，而是白中稍帶淡黃或蛋清色。

石皮：多數田黃石的外表都有黃色或黑色的皮層包裹著，或厚或薄，或全裹，或稀疏掛皮，形態變幻無常，雖然也有一些田黃石因為色皮極薄，一經雕刻打磨即被清除，但田黃石的顏色都不是表裡如一的，通常是由表皮向裡層逐漸轉淡，乃至泛白。這種色彩的變化規律，塊頭大的田黃石尤為明顯。

蘿蔔紋：凡是透明度較強的田黃石，在強烈的光線下觀察，它的肌理往往隱約可見到一條條細而密的紋理，其形狀猶如剛剛出土的白蘿蔔纖維，故有「蘿蔔紋」之稱。

紅筋：紅筋是指田黃石表層偶爾出現的紅色筋絡，紅如血，細如絲，俗稱「紅筋」又叫「血絲」。它是田黃石在遷移過程中產生的細裂紋，經土壤中氧化鐵滲透而形成的格紋。

田黃石的真偽鑒定，主要是依靠肉眼進行，還可以根據上述外觀特徵基本可以辨別清楚。

分類：

田黃凍石：田黃石中最上品，全石通體明透，似凝固的蜂蜜，潤澤無比。

銀裹金：銀裹金田黃似去了殼的新鮮雞蛋，外表生著一層淺色白皮，光澤明亮，甚為名貴。

白田石：田坑石中色白者，名「白田」，多產自上、中坂。白田石色非純白，多略呈淡黃或蛋青色，似豐脂玉，蘿蔔紋明顯，有紅筋，格紋如血縷，以質靈、紋細、格少者為最佳。

金裹銀：田黃石中上品，似羊脂油塊，外表色著一層鮮嫩黃皮，皮與肉形成鮮明的色彩反差。

雞油黃：出產於上坂區和中坂區的交界處，質細密堅實，濕潤凝膩，石之表面色有一層似雞油的皮。

桔皮黃：刻石出產於中坂區，色澤艷麗，黃中略帶微紅，質地純正。

黑皮田：亦名「烏鴉皮」，色澤多為桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和裡面的黃色，反差尤為強烈。溪管田：溪管田是指意外散落於壽山溪中，或農耕露出的石頭，被順手丟入溪中的田石，主要積存於中坂溪的中管屋附近而得名，又稱為溪中凍。這種田坑石因久蘊溪水中，石質相當靈透瑩澈，色澤略淡，皮層極薄或無蘿蔔絲紋。

硬田石：凡質地粗劣、溫潤不足、不通靈、多雜質的田石，統稱為硬田石，是田黃石的下品。

橘皮紅田：主要產於上坂和中坂。又名「紅田」、「紅田石」，橘皮紅田如其名色如橘皮，鮮艷通明，稱「橘皮紅田」。紅田極為少見，色如丹棗者，極為罕見。其質細嫩凝潤，微透明，肌理隱含蘿蔔紋，是稀有的石種。

田石——產於壽山鄉內外洋的溪田中。上有坑頭洞，洞旁有溪，長約數里，即壽山溪。通常以溪水所灌溉的水田範圍，作為出產田石的界限。其品種根據產地不同，分上坂、中坂、下坂、碓下坂及擱溜田等，其中中坂所產田石尤佳。色分紅、黃、白、黑等。紅者曰「紅田」，黃者稱「田黃」，白者呼「白田」，黑灰者謂「黑田」。另有外白內黃的「銀裹金田」、外黃內白的「金裹銀田」、外裹黑色薄皮的「烏鴉皮田」。

市場用途：

田黃石在當今的國際藝術品市場上，買主大多是香港、台灣、新加坡等華人集中居住的地區，越是質地優良，雕工精湛的田黃石佳品，越能吸引收藏家興趣。

中國印章的美學表現在篆刻、印鈕裝飾和印材的品質三方面，名貴的田黃石與印章結緣，不僅豐富了印章的審美價值，同時也使田黃自身的價值倍增。田黃石的色澤，以沉著而純凈的深黃為基本色調，象徵著富貴。一塊上等田黃印石，除了應具有細膩、溫潤的特徵外，還要色澤純正、紋理鮮明、形體較大、印鈕雕刻精美，如果印面出自篆刻名家之手，其價值就會更高一籌。收藏田黃石有舊石與新石之分，舊石總體上說品正、形正的較多，而新石往往為了不減少分量，多以自然隨形為主，很少被加工成方正的印材。田黃石有著獨特的紋路，通常被稱作「蘿蔔絲紋」，一些人往往以此作為鑒別田黃石的依據，但是，事實上一些有「蘿蔔絲紋」的石料並非就是田黃，所以單憑一種紋路是不能確定的。