夏天喝一杯這樣的果汁，有助於清熱下火，老少皆宜

奶香馬蹄汁

馬蹄是自古以來都吃的美食藥用價值十分豐富，今天的這款營養十足香甜可口的奶香馬蹄汁真的是美味十足哦，因為是寒性食物，所以有有清熱瀉火的良好功效，奶香馬蹄汁是一款比較香的美味的可口的美食，所以大家都愛吃，口感不錯，營養比較豐富，所以是一款比較好喝的美食，做法也是比較簡單的，大家都喜歡吃的一款美食，老少皆宜，口感比較清淡，非常的不錯，喜歡的人可以多吃喲，對身體健康也是比較好的。食材： 馬蹄、牛奶

製作方法：馬蹄用刷子刷洗乾淨。將馬蹄外皮削去。水燒開後，下入馬蹄焯10秒左右。將晾涼的馬蹄切小塊。切碎的馬蹄倒入料理杯里。倒入牛奶。用手持料理棒攪打細膩即可

小貼士：馬蹄焯個10秒左右即可，過了口感不好。如果想吃甜，可以酌情加點白糖。馬蹄屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。

辣椒炒嫩南瓜

以前都是煮著南瓜吃，覺得甜甜的挺好吃，第一次炒南瓜，心裡還是挺沒底的，但是出乎意料的好吃。辣椒炒嫩南瓜，甜甜的南瓜和辣椒炒在一起，居然有如此獨特的味道，甜中帶辣，黏黏的南瓜和切碎的辣椒融在一起，吃起來非常爽口，辣椒炒嫩南瓜，是酷暑時節的應季蔬菜，脆嫩爽口的南瓜非常開胃。嫩南瓜，點綴上顏色鮮亮的辣椒，又好看，又好吃，做法也非常簡單，零廚藝的朋友們也不在話下喲。南瓜是一種非常健康的蔬菜，因為是嫩南瓜所以含糖量沒有那麼高，但其含豐富的果膠，具有吸附性，可以解毒。所以夏天，多吃南瓜是極好的。食材：嫩南瓜、鹽、生抽、紅尖椒、蔥、油

製作方法：嫩南瓜，洗凈，去皮，去瓤。南瓜，青紅辣椒，蔥都切絲。油熱爆香蔥絲。炒青紅辣椒絲下入南瓜絲翻炒。加少許水略悶。加生抽。加鹽，翻炒均勻即可出鍋。

小河蚌鮮湯

小河蚌鮮湯，其實這道湯屬性比較寒涼。因為，這種湯中所使用的素菜都是屬於比較寒涼的素材。這道湯有助於清熱下火，還比較美味可口。這道湯可以作為日常家庭的滋補湯，有助於補腦，對身體有益處。對於喜歡喝湯的人來說，這一道湯也是日常居家生活中非常不錯的一種湯。食材：小河蚌、姜、鹽、蔥、蒜、料酒

製作方法：小河蚌放水裡吐去泥沙，洗凈。嫩姜切片，大蒜也切片。熱鍋下油 ，先爆香姜蒜。放入小河蚌，翻炒，加料酒。很快，河蚌口張開，加少許鹽調味。再加適量水，蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘即可

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