最悲劇的5大「入侵」物種，第四種被吃到身價倍增

入侵物種一直都是各國較為頭痛的事情，它不僅破壞了當地的生態平衡，而且由於沒有天敵，得不到有效的控制，往往導致其泛濫成災，如：美國的亞洲鯉魚等。然而這最悲劇的5大「入侵」物種來到我們這裡以後，第四種直接被吃到身價倍增，並實現了大規模人工養殖。

非洲巨型陸生蝸牛，這種蝸牛原產於非洲東海岸，被譽為典型的全球性災害，它給世界各國帶來了物種入侵的威脅。直到它來到了我國，蝸牛湯、烤蝸牛、麻辣蝸牛……愛吃的人還不少。

原產於亞馬遜河流域的福壽螺，福壽螺肉色金黃，脆嫩味美，在長江以南廣大地區深受人們的喜愛，先後研究出了多種吃法，如：香辣福壽螺、爆炒福壽螺、干鍋福壽螺土雞等等。

原產於北美地區的牛蛙，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。牛蛙營養豐富、味道鮮美，現如今已成為餐座上不可多得的一道美味，尤其是大腿肉肉質細嫩，干鍋麻辣牛蛙腿看著就讓人流口水。

20世紀30-40年代從日本引進的小龍蝦，被國人搬上餐桌以後，吃小龍蝦的熱潮一發不可收拾，麻辣小龍蝦、火爆小龍蝦、咖喱小龍蝦、啤酒小龍蝦、鹵煮小龍蝦等等，火遍了大江南北。2016年，我國小龍蝦總產量為89.91萬噸（含捕撈產量），已成為世界最大的小龍蝦生產國。不但如此，很多人經歷了小龍蝦由幾塊漲到了幾十的過程，小龍蝦真是被吃的身價倍增！

1978年從泰國引進並推廣養殖尼羅羅非魚，是羅非魚中最大型的品種，原產於非洲，形似本地鯽魚，故又有人叫它「非洲鯽魚」。羅非魚骨刺少，肉質細嫩且富於彈性，肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳，其風味可與海洋鯛魚、比目魚媲美，在日本，稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。吃法也是多種多樣，清蒸羅非魚、紅燒羅非魚、香煎羅非魚等等

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