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甜點那麼貴,但製作材料卻那麼便宜!不如自己做來的實惠又乾淨!

相信很多女孩都很喜歡吃甜點,但是不一定會做甜點。其實甜點一直是一個暴力的行業,因為製作甜點的材料價格遠低於做出來的成品的價格。所以愛吃甜點額女孩們如果自己會做甜點,不僅能感受只做甜點的樂趣,還可以省下一大筆費用呢!而且自己製作的甜點還能根據自己的口味,進行細微的調整,做出最適合自己的口味。再吃在自己的做的甜點的同時,成就感也會油然而生。那麼接下來我們就說說幾種好吃又不複雜的甜點製作方法吧!

一、 雪媚娘。

雪媚娘源自於日本,原名叫做「大福」,是地道的日本點心之一。為什麼會叫做雪媚娘呢?這是日本第一位製作出雪媚娘的夫人所取,為什麼被取這個名字就不得而知了。在下認為雪媚娘最好吃的就是外表Q彈的冰皮了,混合上內部的鮮奶油和水果粒,帶著水果味的奶油真的讓人慾罷不能啊!如果能冷藏的話,那口味絕對更好,冰涼爽口。

雪媚娘的製作方法也是非常簡單,只要做出了冰皮一切就好說了。先將糯米粉小火炒熟至微黃,之後將糯米粉、牛奶、白砂糖根據自己的口味混合成粉漿,放入鍋中蒸熟。取出涼了之後揉成麵糰,切成小塊擀成麵皮,這裡可以根據自己的喜好,擀成薄皮或者厚皮,之後將麵皮攏成袋狀,填入打發的奶油和喜歡吃的水果粒,口子給包好就大功告成啦!喜歡冷藏的小夥伴,冷藏之後口味更棒哦!

二、 提拉米蘇

提拉米蘇是一種帶著咖啡酒味的義大利甜點。而在義大利語中提拉米蘇的意思是「馬上帶我走」,據說這是有故事由來的。當時有個義大利士兵準備上戰場了,但是家裡空空如也,愛他的妻子為了給士兵準備乾糧,把家中的僅剩下的一些餅乾和麵包做進了一個糕點裡,意思叫做帶我走。於是士兵沒吃吃到提拉米蘇就會想到家中的愛人,所以帶走的不止是提拉米蘇,還有的就是愛與挂念。

提拉米蘇的步驟雖然繁瑣但是都是比較簡單的。先衝上一杯速溶黑咖啡,加上一勺朗姆酒混合放置在一邊。然後根據自己的口味用蛋黃加上白砂糖隔著熱水攪拌,冷卻後加上一些乳酪攪拌。在打發的奶油中加入它,之後攪拌均勻。然後把取出蛋黃留下的蛋清放入鍋中,加上一勺朗姆酒和幾滴檸檬汁,一邊加熱一邊打發。打發之後把蛋白糊糊分兩次加入加入蛋黃糊糊中攪拌。之後選擇一樣容器底部是平整的糊糊,之後放上浸過咖啡的手指餅乾,再放上糊糊,放冰箱冷藏就OK了!吃之前撒上可可粉就可以了哦!

三、 布丁

布丁是個音譯名,由英語「budding」的發音而來,在中文中的意思為奶凍。據說布丁是英國傳統食物,是表示摻有血腸的「布段」所演變而來的,之後廣為流傳。現在常見的布丁有很多,但是製作方式都大同小異,基本離不開雞蛋、純牛奶、增稠劑這三樣東西。增稠劑有很多種,最好的是吉利丁片最好,但是大多都是用明膠代替,但是明膠分為食用明膠和工業明膠,所以選擇的時候一定要看清 選擇食用明膠哦!

布丁的製作也非常簡單,先將食用明膠化開,之後和雞蛋純牛奶加熱攪拌,混合均勻,也可以根據自己的口味加入巧克力醬、草莓醬、檸檬汁等材料。混合均勻之後放入合適鵝容器之中,放入冰箱冷藏一段時間就可以吃到心儀的布丁啦!

四、 冰淇淋。

對於我來說,冰淇淋是一年四季都可食用,而且味道綿密美味的零食了。但是現在市面上有名的基本都是來自國外的冰淇淋,最有名的估計就是哈根達斯了吧!但是誰能想到,冰淇淋最早是在中國發明的,傻眼了吧?但是馬克·波羅遊歷中國之後,把中國的冰淇淋配方帶了回去,於是冰淇淋最早開始在義大利北部流傳了開來。之後就在西方進一步發展,廣為流傳。冰淇淋的做法可謂是相當簡單了,只要把白糖蛋黃和奶油放在一起攪一攪,打發。之後慢慢倒入煮開的牛奶,之後再倒回鍋中煮熟,放入冰箱就可以了,最好過一兩個小時攪拌一下,這樣其中就不容易出現冰渣子。當然喜歡巧克力呀,抹茶呀,或其他水果之類的口味的,可以在煮最後的蛋奶液的時候放入可可粉、抹茶粉、水果汁之類的一起,這樣做出來的冰淇淋就有想要的口味了!最後製作好了之後可以挖出冰淇淋撒上果仁碎,水果粒,或者糖豆,巧克力讓冰淇淋變得更加誘人,也可以豐富口味。

以上就是幾種簡單的甜點製作方法,你學會了嗎?材料是不是基本都很便宜呢?所以不如在家動手做一做吧!

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