這些天然的養肝小食材，多吃這些食物，保肝護肝遠離肝病

肝臟是人體內臟中最大的器官，承擔著去氧化、分泌膽汁等重要的功能，保護肝臟是我們應該做的最重要的事情之一。今天我們來盤點一下，對肝臟有好處的食物有哪些？

小白菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，在進入人體內與脂肪結合後，可以防止血漿膽固醇的形成，能夠保持血管彈性，對肝臟健康非常有幫助。

一些研究表明，常吃西蘭花這種十字花科的蔬菜，其中含量豐富的蘿蔔硫素可以很好的預防非酒精性脂肪肝病。想怎麼吃都可以，蒜蓉西蘭花、白灼西蘭花、西蘭花炒蝦球、西蘭花大拌菜等等，美味又營養。

大蒜富含硒和大蒜素，兩種營養物質都能幫助清潔肝臟和血液，並對抗攻擊免疫系統的外來入侵者（即抗原）。此外，大蒜也有助於減輕肝臟的負擔，因為大蒜能激活肝臟中的酶，幫助身體清除毒素。

紅棗不僅具有補血的作用。此外，紅棗當中富含的VC也可以更進一步的起到安五髒的功能。所以說在生活中可以經常食用鮮棗，對人體是極有好處的。

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