花生泡一寶，降低膽固醇還清熱活血，每天吃幾粒，遠離三高身體棒！

花生泡一寶，降低膽固醇還清熱活血，每天吃幾粒，遠離三高身體棒！

現在吃花生又有一種新的吃法，就是醋泡花生。有些人是不知道醋泡花生的功效，醋泡花生有清熱、活血的功效，能夠減少膽固醇和脂肪堆積，並且對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

首先介紹下花生。花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物，花生含油量高達50%，品質優良，氣味清香，除供食用外也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生中的維生素K有止血作用，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

其次介紹下醋。醋是中國各大菜系中傳統的調味品，醋含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、 磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等營養物質。食用醋對人體有調節腸胃的功能，其酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。

最後我們來說醋泡花生。

醋泡花生做法1、把花生洗乾淨，剝出花生米，將花生米放入泡製容器中，向容器中倒入米醋沒過花生米，蓋上容器蓋子做好密封，在陰涼處泡製一周後便可食用。

醋泡花生做法2、花生洗凈剝出花生米，將花生米用油炸熟後放置到小盆里，加入適量香醋、香油、醬油、食鹽等拌制均勻，然後再轉移裝盤，再撒上蔥末即可。

你喜歡吃醋泡花生嗎？

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