知道為什麼說喝茶與節氣有講究，這些小知識你都懂嗎？

為什麼說，喝茶與節氣有講究？

茶，是一種健身益體、老少皆宜的優良天然保健飲料。飲茶想要達到應有的效果，最好依據四季氣候的變化和人體生理代謝的適應性來合理飲用。

中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季之分，茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因此，四季飲茶也要有區別。

1.按季節來分

綠茶比較適合夏天喝，清熱解暑；紅茶比較適合冬天喝，溫胃暖胃。

2.根據體質來分

適合喝綠茶的：腸胃比較好，內熱比較重滴。適合喝紅茶的：腸胃不太好的，內寒嚴重滴。

春季

春季最適宜喝茉莉花茶，但也要根據個人體質來選才能達到最佳效果。春季喝茉莉花茶可解「春困」「春季，最適合喝的茶就是茉莉花茶。」喝茉莉花茶有很多益處，首先可以解「春困」。茉莉花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，可以提神醒腦，清除睡意，使「春困」消失。

夏天

屬熱，赤日炎炎，氣候悶熱，出汗甚多，造成水、電解質平衡紊亂，因此必須補充大量水分，此時適合綠茶。因為綠茶性味苦寒，清鮮爽口，具有清暑解熱、升津止渴和消食利導等作用，暑天飲用，對健康大有好處。

秋天

屬涼，有蕭殺之象，空氣漸漸乾燥，人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉乾燥不適，這叫「秋燥」，此時宜喝清茶。色澤綠潤，內質馥郁，不寒不熱。秋涼飲之，可以潤膚、除燥、升津、潤肺、清熱、涼血，於金秋保健十分有利。

冬天

屬寒，天寒地凍，寒氣襲人，人的機體處於收引狀態，新陳代謝遲緩，容易罹患「寒病」，此時宜喝紅茶。這種茶，葉紅、湯紅，醇厚干溫，滋養陽氣，增熱添暖，可以加奶、加糖，芳香不收。還可以去油膩，舒腸胃，有助於冬季養生。

關於明前茶為何貴如金？

明前茶，是清明節前採制的茶葉，明前茶葉鮮嫩柔韌營養價值高，是茶中的極少好茶。這是因為清明前氣溫比較偏低，茶樹發芽數量很有限的，生長速度很慢，能達到採摘標準的茶葉產量很少。同時，這個時候的茶葉受蟲害侵擾比較少，剛剛從細枝中吐出的新茶芽，也對冬天貯藏的營養消耗較少，無論外形還是內在的品質都堪稱上等芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中極品，所以又有「明前茶，貴如金」之說。

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