不挨餓，控血糖助減肥，低GI食物幫你忙！
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04-16
糖尿病患者經常會聽到醫生建議
盡量選擇血糖生成指數（GI）較低的食物
什麼是食物的血糖生成指數呢？
具體有哪些低GI的食物呢？
今天小編就跟大家講講~
?GI即升糖指數
GI=glycemicindex升糖指數
指某種食物讓血糖上升的能力高低
不同的食物有不同的升糖指數，通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100。升糖指數>70為高升糖指數食物，它們進入胃腸後消化快，吸收率高，轉化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指數
GI值低的食物比較常見，比如煮過的整粒小麥、大麥及黑麥；硬質的小麥粉麵條、通心麵；玉米面粥、黑米粥等。豆類的GI值普遍較低，如綠豆、扁豆、四季豆、黃豆及其製品等。乳類產品大多是低GI產品，如牛奶、酸奶等。含果酸較多的水果GI值一般較低，如蘋果、桃、李子、櫻桃、柚子、梨等。另外，一些混合膳食也是GI較低的食物，如三鮮餃子、素餡包、西紅柿湯等。
那糖尿病人到底該如何食用低GI食物呢？
總的來說，糖尿病人飲食應該遵循以上五個原則，合理分配三餐的熱量，不要節食，盡量每一餐都要採用把碳水化合物，纖維，蛋白質和脂肪搭配在一起的混合飲食，不要只吃某一種食物，食物種類越多越好。
同類型食物，在熱量差不多的情況下優先挑選低一點的GI的品類，如果是天然型未精加工的高GI食物，也不應拒絕而是注意攝入量，配合其他成分的攝入減少別的食物中的碳水量。
合理安排正餐之間的零食，盡量以少量堅果和水果，高纖穀物為主，避免攝入過多精加工食物。
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