形似星球剖面？味似乳酪？這10種奇葩水果吃過3種可以吹一輩了

吃慣了香蕉、蘋果，您可知道世上還存在著許多奇珍異果？有的其貌不揚，有的像手，有的像星球剖面，酸甜滋味難以盡述……挑戰一下味蕾吧。

10、蛇皮果（Salak Fruit，又叫薩拉克果）

東南亞棕櫚樹的一支，外皮如蛇鱗狀，所以得名，大小如無花果。外殼與種子不能吃。果肉呈乳白色，酸中有甜，味道介於菠蘿與香蕉之間。

9、佛手柑（Buddha』s hand）或手指柚（Fingered Citron）

色如檸檬，形狀奇異，如佛像打手印伸展的手指，原產於中國、印度。傳統上作為寺廟祭品和新年禮物，是幸福、長壽和幸運的象徵。日本人喜歡用來當室內芳香劑或熏香衣物，氣味芳香如薰衣草。

佛手柑沒有籽，沒有果汁，但核心有油，味甜中帶苦。潮汕一帶製作成藥用涼果「老香黃」，具有理氣化痰的功效。

8、象橘（Wood Apple）

象橘原產印度，外形像蘋果，但顏色質感如干木材。外殼堅硬， 內含汁，味道如葡萄乾布丁。實在不知道第一個品嘗此水果的是何方神聖？竟會敢於試探這外殼干硬，像酵腐鳥蛋的東西！

象橘可用來製作斂膚水和果醬，成熟的果實也可以加青辣椒、糖和鹽搗爛製成泡菜。

它身藏多種藥效，十分有名：葉子可藥用，樹膠（樹脂）可用於痤瘡治療，果汁可以治療兒童常見的腹部疼痛，還可治療牙齦出血、凈化血液、預防低血壓等。大部分印度教寺廟庭院子里都會有一棵象橘作為寺院的聖樹，的確是樹不可貌相。

7、木鱉果（Gac Fruit）

木鱉果原產東南亞，果肉外呈橘紅內呈鮮紅如血橙，屬稀有果類，每年只有12月和1月採收。果實帶有淡淡的熱帶風味，特色是非常軟糊，營養豐富，含大量番茄紅素，可以製作漂亮美味的紅色糯米飯。越南人多用在婚禮節慶。

6、 嘉寶果（Jabuticaba Berries）

嘉寶果又叫巴西葡萄樹，果子像葡萄，特別的地方是這些果子是直接從樹榦上長出來的，有抗癌療效，可治扁桃腺腫、哮喘，晒乾可治腹瀉；就是整個樹榦看起來疙里疙瘩，的確古怪。

5、猴子果（Monkey Fruit）

來自野波羅蜜樹（Articarous Lakoocha），是印度桑科植物的一支，由里到外都像個小號的榴槤，但另有獨特的味道——酸、甜、澀、並帶檸檬味。營養價值高，可治關節腫，痢疾、傷口癒合、掉發等。可能每個家中都應該擺幾個！ 也非常適合製作果凍或紅酒。

4、神秘果（Miracle Berry）

原產於非洲西岸，味甜微帶點酸，如桃子、杏桃 。富含神秘果蛋白質miraculin，與酸混合時會使舌頭失去對苦與酸的知覺。所以吃了之後再吃草莓、檸檬、番茄或醋就會感覺變成甜味兒了！所以叫神秘果。別忘了準備些檸檬來測試一下。

3、 草莓樹果（Strawberry Tree Fruit）

杜鵑花科科常綠灌木，源於歐洲，但生命力強，適應於許多氣候，抗旱、抗凍、耐蔭、耐鹽，世界到處可見。果實其實是球形，與草莓搭不上邊；但外皮粗糙所以稱為草莓果。

果實苦中帶酸，有野生漿果的特色。不是特別討喜，但適合用來做果醬、烘焙與酒品，如亞爾巴尼亞的傳統飲料苦蜂蜜白蘭地「拉基亞」（rakia）。種籽則是鳥挺喜歡吃的。

2、 哈拉果（Hala Fruit）

哈拉果是大溪地螺旋藻的果實，原產於澳洲東部與夏威夷。造型奇特，有個圓圓的核心，而後有約二百個如手指骨狀的細圓柱向外放射出來，色彩由漸進的黃、橘紅到外殼的綠，視覺效應令人驚艷，如星體橫截面。果汁很甜，可以生吃也可熟食，味道介於芒果與木瓜之間。

果子聚成一叢叢的，每一欉有二十來個果子聚成一團，成熟後色澤鮮艷 ，如陽光四射。鋸齒狀的樹葉可用來製作獨木舟、籃子、墊子和草裙等。此國異國情調指數相當高。

1、西非荔枝果（Ackee Fruit）

無患子屬，是龍眼、荔枝的親戚。但味道像什麼呢？絕對猜不到的——切達乳酪！果呈紅色或橘色，梨子狀，裂開後中間含三個大黑籽，周圍有黃色海綿狀的果肉包著。只有果肉這部分可食，黑籽與果皮皆含劇毒！如果誤食，會得「牙買加嘔吐症」。

此果原產西非，但後來引入加勒比海，在當地很受歡迎。荔枝果帶有乳品的風味，適合與肉類和魚類搭配，還發展出許多招牌菜肴，因此又叫乳酪果。因它實在夠特別，特此壓軸，名列第一。

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