用豆腐做的這個湯，每天早上喝一大碗，排出腸毒更養顏！

豆腐可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。

豆類中含有豐富的大豆蛋白，而豆腐通過浸泡、碾磨、過濾、加熱、凝固等處理使蛋白質的消化吸收率從40%提升到了90%以上，更利於身體的吸收利用。

另外，豆腐的膽固醇含量幾乎為零，是三高朋友補充蛋白質的最佳選擇，痛風病人也不用擔心嘌呤問題。

豆腐與香菇做成湯，每天早上喝一大碗，排出腸毒更養顏！

香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。

香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。

香菇豆腐肉片湯

1.香菇洗凈，切成片

2.豬肉洗凈，切片

3.蔥洗凈，剁成蔥花

4.坐鍋，倒油

5.油熱後，放入肉片

6.肉片變色後，放入香菇

7.加入少許鹽

8.炒至香菇軟後，加入水

9.加入生抽

10.水沸騰後，邊片豆腐，邊加入湯中

11.加入味精

12.最後用水澱粉勾芡

13.輕輕攪動後，再煮1分鐘左右，即可出鍋，撒入蔥花，即可食用了

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