萵筍最簡單的做法，只需要這樣炒制，清脆爽口，營養又美味！

不知道有沒有人跟我一樣，買菜的時候不喜歡問價格，雖然每天都會買菜，但是如果你問我這菜多少錢一斤，我是真的不知道。我不是我有多土豪，而是我覺得反正想吃的話，多貴都會買，大不了買少一點唄。所以，我一直都沒有問菜價的習慣，許是因為在菜市場不像在超市那樣標上價格那樣一目了然吧，所以，我便也就不喜歡問店家了，畢竟早上那一會是真的很忙，我就不再追了，想買什麼菜就挑了然後遞給店家稱了給錢走人。

這不，回來路上遇到熟人問我這香萵筍多少錢一斤，我不好意思的笑著說，我沒問。好吧，反正已經習慣了，所以也沒覺得哪裡不方便，就這麼著了吧！

【肉片炒萵筍】

食材：香萵筍（因為買的時候大姐跟我說，如果吃的話建議你買這種香一點的萵筍，其實吧，我覺得現在不管是哪種萵筍都沒有小時候吃的那種香了）

肉片，大蒜。

1，肉切片之後，直接放不粘鍋里，加少許油炒到變色，這裡的肉片我沒有上漿哦，直接切好就下鍋炒制了。

2，萵筍切成薄片，直接倒進鍋里翻炒幾個來回，個人喜歡吃比較軟一些的，所以我會炒久一點點，但也不需要太久啦

3，差不多的時候，加生抽上色，如果不喜歡顏色太重的話，建議不放也是可以的。

4，出鍋前可以加一些青椒和大蒜。春天的話多吃一些大蒜對身體還是挺有好處的，對吧！

5，加鹽提味，就可以裝盤出鍋了。這菜合程不需要加水哦。不過，如果覺得太干，可以加幾滴開水翻炒一下也是可以的。

我的習慣是萵筍切成這種菱形，只是覺得好看啦，也覺得適合炒制。兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，所以，即使孩子不是很吃，我還是會逼著她多吃一些的。

如果不加生抽的話，個人還是覺得有點太淡了，大約是因為本人是重口味，還是偏愛顏色深一點的菜系，覺得看起來比較有食慾！

典典碎碎念：

其實關於萵筍的做法還是挺多的，我媽媽喜歡用來切絲然後腌制入味加麻油涼拌著吃

也有朋友喜歡用來做火鍋的底料，更有人喜歡用來燒小龍蝦吧，

但是不管怎麼樣，自個喜歡就是好

不知道您有什麼樣的吃法呢，歡迎留言一起交流學習哦！

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