太湖漫山「黃茶」如「黃金」

太湖人找找自己的家鄉

漫山「黃茶」如「黃金」

——來自我縣產業扶貧系列報道之三

「新竹背簍採茶女，俏影麗容賽繁花。笑語綿甜悅山鳥，歡歌縱情破霧紗。艷唇雲鬟迎曉日，紅頰褶衣送晚霞。縴手篩取嫩瓜片，屈身烘得細黃芽。」一首古詩真實地描寫了春季採茶女的曼妙情景。

如今，此情此景依然呈現在記者面前。4月4日，在海拔350多米的牛鎮鎮南陽村新平組山場上，放眼遠望，高山茶園漫山遍野的黃茶長出了青青的嫩芽，70多個「採茶女」個個身背背簍，一邊俯身採茶，一邊歡聲笑語，呼吸著山中清新的空氣，感受著自然溫暖的陽光，沉浸在一片忙碌的採茶之中。

站在山頂，極目遠眺，遠處的大山連綿，雲霧繚繞，高低錯落，層次凸顯。掩映在群山之中的花亭湖水域寬廣，煙波浩渺，寧靜致遠，而橫亘於南陽河上的南陽大橋更顯巍峨雄姿，乃「一橋飛架兩岸，天塹變通途」。山腳下的環庫西線象一條舞動的玉帶，飄蕩在青山碧水之間，連通了山裡山外，溝通了山區庫區，成為了「幸福橋」、「致富路」。更有無數的村落、嶄新的農舍點綴其間，簡直一幅天然美麗的山水畫作。尤其是滿山一片翠綠，黃茶分外飄香。

也正是有了這樣自然天成的生態環境，也正是有了茶客獨到的創業眼光，才選取了這樣的山水寶地種茶興茶。

在採訪中得知，承包這片山場種茶的業主是來自浙江桐鄉烏鎮的客商徐進和。2015年初，他滿懷著創業的夢想行走在太湖大地，物色了這片充分希望的山場，主動同鎮村干群協調山場流轉事宜。

「在3月份簽訂承包合同後，就進入了差不多一年開荒種苗的攻堅戰，吃住在山，勞作在山。直至2016年3月份，在開墾的500多畝山頭種上了60多萬棵黃茶幼苗。一年後，收穫了97斤干茶。隨著種茶管護水平的日益提升，茶苗長勢日益看好，茶葉也逐漸有所豐收。預計今年會有500斤干茶的產量，以後每年還會不斷增加。」徐進和在講述著自己種茶的創業史。

「山場土地流轉涉及到新平組32戶人家，其中有8戶貧困戶。三年來，我前前後後總共投入了將近200萬元，光是每年發給務工人員的工資就有30萬元左右。同時，為了解決茶葉增值問題，今年新建了一座茶葉加工廠，自產自銷，主要銷往浙江安吉中國茶葉城。當天做完，當天發出，確保了新茶及時上市，賣個好價錢。」

「自茶園建成後，每年都會有大量村民在茶園務工，僅貧困戶就有40多人，人均年收入6000元左右，貧困戶汪從義前年開荒就掙了兩萬多元。」南陽村支部書記錢鋒如是說。

「我這是第五天來摘茶葉了，從早上七點摘到下午六點，十塊錢一個小時，每天能做100多塊錢。加上平時在茶園裡從事鋤草、施肥、剪枝等茶園管理工作，一年下來能有9000多元的務工收入。」來自新平組的朱敦霞和河西組的蔡明華告訴記者。

聽著茶農喜悅的話語，看著茶山散落的茶農，記者一起分享著茶商艱辛的創業故事和創業成果。一個綠了山崗、富了百姓的創業夢想正在變為現實。（記者 劉輝 見習記者 劉燦 　通訊員　李雙嬌　文/圖）

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黃茶，屬於輕發酵茶，主要的品質特點是黃葉黃湯。黃茶成茶外形條索緊結肥厚，色澤金黃油潤，白毫顯盛，香氣清雅。沖泡之後，湯色橙黃明亮，滋味醇和鮮爽、回甘。黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃有著良好的益處。常飲黃茶，有助於消食化滯、提神醒腦、殺菌消炎、減肥美容等。

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