空心菜你喜歡吃嗎？這幾點你在日常中注意到過嗎？

新鮮的空心菜已經下來了，綠綠的葉子，看見了就有誘惑。每次去菜市場都要買點回來，空心菜也是全家人的最愛。

空心菜具有防癌抗癌的功效，空心菜含有的維生素C能有效的降低膽固醇，特別注意的是有降脂減肥的功效喲。在夏天的時候想減肥的時候我就會，把空心菜清洗乾淨然後在水裡淖一下，然後用醋還有鹽，雞精涼調一下吃，葉子吃在嘴裡咯吱咯吱的很好吃。還有就是那個梗，在凉調的時候可以切的小一點。這樣才不會看的沒有食慾，一滿盤子的青菜梗。空心菜中的粗纖維是很高的，它是屬於鹼性食物。

大家在挑選的時候要注意，不要挑選葉子發黃的，不要挑選哪些梗比較大，粗的。

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