一天一個果，疾病遠離我！

蘋果是我們生活中最常見的一種水果，也是最受人們歡迎的一種水果，素來有「養生果」之稱，所以就有了「每天一蘋果，醫生遠離我」的說法。那你對蘋果了解多少呢？今天就跟著小編一起來認識一下蘋果吧！

蘋果熱量比較低，既不含脂肪也不含鈉，每100克只產生60千卡熱量，自然地減緩消化速度，蘋果酸增強食用後的飽腹感，防止下半身肥胖常吃有減肥功效。一個巴西的研究曾發現每日吃蘋果的女士減肥成功率較高。這是因為蘋果含有豐富的纖維，容易有飽足感，也可以幫助通便。蘋果中的蘋果酸還可以促進脂肪分散與排除。另外，蘋果是一個低熱量、低脂肪的食物，所以對於減肥的人們來講，是一個很有營養的選擇。

蘋果能提高腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液，蘋果中的營養成分有助於抗擊癌症。其果膠和膳食纖維，能阻止腸道吸收低密度膽固醇，對保護心臟有作用。蘋果含有大量的果膠。果膠是一種可以降低膽固醇、保持正常血糖、改善心血管的食物纖維。同時，蘋果皮中有一種天然的抗氧化劑，叫做黃酮類化合物，有著防止心血管病與腦血栓的作用。

蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。

蘋果獨有的黃酮化合物根皮苷和微量元素硼，能幫助加強骨質密度，預防骨質疏鬆，蘋果中的黃酮類化合物可以增加骨密度。並且減低鈣質流失。因此，蘋果可以預防與延緩骨質疏鬆。另外，蘋果可以保護牙齒，防止蛀牙。因為蘋果中的機酸與果酸，吃蘋果有著潔齒的效果。

膽結石的形成，是由於膽汁中膽固醇的含量過高，再也不能保持液態，於是固化結石。過度肥胖人士，尤其容易膽結石。醫生建議攝入豐富膳食纖維，一方面控制體重，另一方面降低膽固醇，進而將膽結石拒之門外，而蘋果就是你的不二之選。

吃蘋果有助預防幾乎所有類型癌症。美國癌症研究學會認同，攝入富含黃酮素的蘋果，有助於將胰腺癌風險降低23%；美國康奈爾大學則發現，蘋果皮中蘊含數種三萜類化學物，有抑制肝臟、結腸和乳腺癌細胞生長的潛在作用。

網上說，晚上吃蘋果要留在肚子裡面的，胃腸不運動，東西不消化也容易積攢毒素，會給胃和肝臟增加負擔，所以晚上吃的蘋果就成了「毒蘋果」了。這種說法是沒有任何科學依據的，因為人的消化和吸收功能不受人類定義的時間所限。對於胃腸道來說，不論什麼時候吃蘋果，只要吃進去，這些器官就開始運作。只要你的消化系統本身是健康的，完全能充分消化吸收這些物質。但前提是，你是否已經在吃飽的狀態了，如果額外增加能量負擔，不僅是你的腸胃受不了，最明顯的危害是你會變胖。所以什麼時候吃蘋果，你需要注意的是你本身的狀態而不是時間。

常吃蘋果可以幫助有效維持殘留。蘋果是農產品當中農藥最高的食物之一。通常蘋果的外皮會為了美觀與保鮮也會打蠟。所以吃蘋果時要注意吃蘋果前要徹底的清洗，或者選擇有機蘋果來食用。但是，吃蘋果時要小心農藥！

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