還在傻傻的學做可樂雞翅？這幾樣做法可比可樂雞翅好吃多了

家常啤酒雞翅

準備食材：

雞翅 500g 啤酒 一瓶 姜 一塊 蒜苗 半根 大料 適量 冰糖 20粒

鹽 適量 老抽 兩勺 料酒 一勺 食用油 適量

烹飪步驟：

1. 雞翅清理乾淨，用刀在正反兩面劃兩刀。加入適量的薑絲，料酒腌制一會兒。

2. 鍋中倒油，放入大料，蒜苗，薑絲爆香，然後放入雞翅，小火煎雞翅，煎至兩面微黃。

3. 兩面煎至微黃後，加入適量的老抽跟冰糖，小火炒一會兒。

4. 倒入啤酒，轉大火燒開，然後轉小火慢燉，大概20分鐘左右即可關火。

5. 煮的時候，鍋蓋別蓋太嚴，以防啤酒氣體太多，會溢鍋。

茶香熏雞翅

準備食材：

雞翅 茶葉 白砂糖 薑片 蔥片 料酒 小蔥 鹽

烹飪步驟：

1. 雞翅劃刀，放入鹽，料酒，白鬍椒，味精，薑片和蒜片，按摩下腌制半個小時至一個小時。

2. 將腌制好的雞翅連同調料一同放入鍋中蒸半個小時。

3. 將一張錫箔紙摺疊成方形的小紙盒，在裡面加入一勺茶葉兩勺糖，放入平底鍋中。

4. 在錫紙盒上搭好架子，將雞翅放上，蓋上鍋蓋，開大火，待熱氣傳遞到錫紙盒上，白糖受熱後開始冒煙，轉為小火。

5. 等糖沒有冒煙且煙小了後關火，期間需要翻動雞翅，關火後讓它燜一下再開鍋蓋。

檸檬蜜汁雞翅

準備食材：雞翅 蒜末 薑片 料酒 烤翅佐料粉 老抽 黑胡椒 自製檸檬蜂蜜汁

烹飪步驟：

1. 雞翅洗凈瀝干水分，兩面劃刀，加入薑片，蒜末，料酒，生抽，黑胡椒，烤翅粉，檸檬蜂蜜汁腌制四小時左右。

2. 將腌制好的雞翅放入烤盤中，刷上自製檸檬蜂蜜汁（製作方法大概是一層檸檬一層蜂蜜冷藏半個月）。

3. 上下火烤200度，放入烤箱中層烤20分鐘左右，中間烤10分鐘左右，將雞翅翻面，刷下檸檬汁。

4. 考好後，從烤箱中取出，擺盤即可。

（以上圖片來自網路，侵刪）

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