這樹上長滿了「紅色豆莢」，味道像板栗，被視為珍寶，能吃能入葯

我國南北差異很大，南方有很多奇怪的果子，北方人從來沒見過。在我國嶺南一帶，人們喜歡種一種果樹，這種樹十分高大，開花極為漂亮，它的果實像紅色「豆莢」，成熟后里面的種子長得像板栗，味道也和板栗很相似。它是南方特有的一種果樹，主要分布在廣東、福建、台灣等地，北方沒有。這種果實被南方人視為珍寶，營養價值很高，既能吃，還能入葯。

這種樹叫做「蘋婆」，它的果實被稱為「鳳眼果」、「蘋婆」，因為它的果實成熟後會裂開，露出裡面黑色的種子，形似鳳眼，故有此名。鳳眼果曾經是廣東傳統習俗中的祭祀用品，被人們視為珍寶，後來隨著傳統習俗的沒落，蘋婆樹很少有人專門種植，沒有發展成經濟樹種，除了當地人會吃之外，很少有人知道它的存在。

鳳眼果每年七八月成熟，和板栗的處理方法差不多，去掉外殼後，可以直接煮熟了吃，也可以燉雞、煨湯。鳳眼果的果肉帶有香味，微甜，爽口，多汁，口感比板栗還略勝一籌。嶺南名菜鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉，都是極受歡迎的滋補佳肴。鳳眼果也能像糖炒栗子那樣做，甜蜜味道也令人贊口不絕。

鳳眼果的種子和果莢都能入葯，種子性溫，具有溫胃、殺蟲的功效，能治反胃嘔吐。果莢能治療中耳炎、疝氣、痔瘡，用果莢和蜜棗、陳皮一起煎水喝即可。在《生草藥性備要》提到鳳眼果的另一種用法：「治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性，開油搽；消熱氣，煲肉食。」把鳳眼果煅燒後用油調和，然後擦在頭上長瘡處，能治小兒皮膚病。用鳳眼果煲肉湯，吃了能消熱氣，降火。

讀者朋友們，你們見過鳳眼果嗎?

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