揭秘解析：黃磊教你做「蔥包檜兒」，製作過程竟這樣簡單，何炅沒吃夠？

通過很多綜藝節目，都讓我了解到了黃磊「黃大廚」的「威嚴」，而在上周《嚮往的生活2》播出，不出意外的，黃磊又成為了這檔節目的大廚擔當，而且在剛開始的先導片當中，就讓我們見識到了他的烹飪能力，有不少網友在觀看這檔節目的時候，已經忍不住流口水了吧！

黃大廚這次在節目當中，製作的是一道杭州當地比較有特色的美食，可以說是一道傳統小吃。不知道有多少嘉賓，是為來這個節目一飽口福的那？據悉在節目當中提到，拍攝的地點是在杭州富陽下面的一個小村莊，這個村莊依山傍水，確實也能稱得上是享受「嚮往的生活」。

杭州「蔥包檜兒」，最為經典的就是其中需要有油條，很多網友都認為，這基本上就是煎餅果子的製作方法嗎？只不過是名稱不同而已，其實這道小吃還有一個歷史名人「秦檜」有很大的關係，因為表示對於這個奸臣的厭惡，才給地方小吃取了一個這樣的名字。

在油條製作完成之後，就開始對於「麵皮」進行加工，首先在平底鍋上面倒入麵糊，連這樣一個用於烹飪的爐灶，都是黃大廚劉憲華和何炅等人合理自製完成的，當然有這樣一個土灶，在製作美食的過程中，就會得心應手很多。

想把麵糊煎成這樣勻稱的薄餅，可不是那麼容易的事情，可見黃大廚平時應該經常烹飪同類型的食物，所以才會製作的這麼得心應手。

看到「蔥包檜兒」半成品，是不是你已經開始流口水了那？而且對於很多人來說，不過其實從原理上來說，這種食物的製作還是比較簡單的，我們平時在家的時候也可以自行操作試一下，就按照黃大廚的製作過程就可以了，看看是不是也能做成這種美味的小吃。

之所以叫蔥包燴，跟最後用鏟子壓那一下有很大的關係，才能過讓蔥充分吸收熱量，而讓麵皮也能有蔥的香味，可以說是非常下飯的一道美食。

看到何炅在吃完這道食物之後的表現，應該是非常的好吃，不然也不會馬上就被眾人瓜分的一乾二淨。你學會這道菜的做法了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！