在濟南，這些魂牽夢繞的巷子美食你吃過么？
那一年雨後的七星台
濟南
孤獨往事
王曉明
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以前只是聽別人講述自己的孕吐血淚史，如今恰逢孕前期，也到了吃什麼吐什麼的階段，雖然如此，但心中卻依舊惦記著家鄉巷子里的美味。
無奈家教甚嚴，不允許吃外食，只能盤點出心心念念之物，留給有緣人。
1
鑫龍火鍋城（北園大街）
▲網上找的銅火鍋照片
標準的北方火鍋，不論春夏秋冬，店裡的生意一直火的要命，從小吃到大的火鍋店，味道一如既往。
雖然人多，但上菜速度絕對令人瞠目結舌，剛剛落座，火鍋和基本的配菜全部端上桌。帶朋友來過一次，看一眼菜單的功夫，桌子上就滿了。點菜流程也很簡單，通常來說是沒有人看菜單的，幾盤羊肉，幾盤肥牛，齊活。
等肉送上來，鍋里的水也差不多燒開了，下鍋。肉片極薄，即使整盤下鍋，吃到後面肉質也不會老，因為我們會在肉變老之前全部吃光。
愛極了店裡的麻汁蘸料，每次都要吃兩碗，剛出鍋的嫩羊肉裹著秘制的麻汁蘸料，滿嘴滿心的都是幸福，此時再往嘴裡丟一瓣糖蒜，幸福就爆棚了，愛吃辣小夥伴的不妨要上一份油潑辣子，辣味是其次，重點是香。
2
絕味腦花（洪樓夜市）
▲就是這一家烤腦花
老兩口乾的一個小攤，在洪樓夜市做了不少年了，我家住濟南西，洪樓夜市在濟南東，經常在晚上穿越一個濟南市就是為了他們家的烤腦花，微辣鮮香濃郁的味道，嫩滑微燙的口感，簡直欲罷不能。
夜市上也有別家的烤腦花，我跟小夥伴幾乎都嘗過，雖然不能說有天壤之別，但其中的差距，一口就能分辨出來。
洪樓夜市搬到環聯商貿城後，我們找了好久才重新找到這家烤腦花，味道依舊。而且驚喜的是，烤腦花對面有一家炸串也很不錯，年輕小伙開的，生意不錯，所以材料很新鮮，一吃就知道是當天的。烤腦花就著炸串一起吃，絕配。
3
鵝肝壽司（花鐘亭）
和之前的美味相比，這是最貴也是環境最好的一家餐廳了。大廚是在台灣請來的，一口彎彎腔調聽起來還挺好玩的。由於價格稍高，像我這種窮屌絲來這裡一般不為吃飽，只為解饞。
兩個人，4個鵝肝壽司，1份七塊魚的三文魚，差不多就二百塊了。吃完壽司後再去旁邊的令狐沖烤魚吃一條泡菜口味的草魚，飽了。
位置不用說了，美團上就有，在居民樓裡面，第一次去的得好好找找，一旦找到會有驚喜。日式風格的裝修，有包間，需要脫鞋進去吃，汗腳的哥們還是盡量在外間吃吧。
知道什麼叫做入口即化嗎？來這裡吃過一次你就懂了，鵝肝壽司整個放進嘴裡，感受鵝肝慢慢融化的感覺，鵝肝特有的香氣也在口中瀰漫，不要忽略鵝肝上放置的那一點點蔥白細絲，簡直是神來之筆。
作為不能吃生食的我，最心水的還屬生魚片。厚切的三文魚吃起來最是過癮，但也最能體現魚肉的新鮮程度，凡是日料店，都說自己的三文魚是空運來的，管他真真假假，好吃就行。
冰冰涼的魚肉入口，滑而不膩，配上微鹹的日式醬油，心裡那個美啊。吃完生食，可以再吃幾片腌好的薑片，殺菌消毒去寒氣。
4
鮮濃魚湯粉（芙蓉街）
這個店面也不怎麼好找，身為一個去過好多次的路痴，依舊每次都得跟著百度地圖，要不然妥妥的走過路過不相識······
用的龍利魚，所以沒有刺，魚湯奶白色，很鮮美。拉麵、烏冬面和粉絲都可以做，個人最愛粉絲，其一是因為粉絲比較入味，其二是因為我吃的慢，粉絲又是一種神奇的越吃越多的東西，好喜歡那種怎麼也吃不完的感覺。
有招牌口味，還有泡菜和其他幾種記不清的口味，只吃過招牌的，心裡上覺得加了泡菜就是畫蛇添足，破壞了魚湯原本的鮮香。
店家還會送一小蝶自製的XO醬，放一點在湯里，兩者就像發生了化學反應，怎麼可以這麼好喝(?v?)！但是千萬不要放多了，會辣。
店裡的小布丁蠻有特色，味道有點咸，很有趣，但與濃湯粉相比，就有點黯然失色了。不是布丁做的不好，而是湯太贊了。
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