人民日報新論：為「中國飯碗」築牢底座

近日，習近平總書記來到位於海南的南繁科研育種基地，考察超級雜交水稻的生產與推廣。據悉，專家從南繁基地上千份「海水稻」中挑選出的176份優良品種，今年將首次在全國大範圍試種。抓住良種這一核心，將為「中國飯碗」打造最堅實的底座。

倉廩實天下安，糧價穩百價穩，糧食安全是治國理政的頭等大事。目前，我國糧食產量達1.2萬億斤，十幾億人的溫飽問題已得到穩定解決。但糧食問題，在任何時候都不能輕言過關。當前，糧食安全的形勢發生著深刻變化：糧食生產方式轉變，作物種植結構調整，糧食進口居高不下，增產邊際成本增加，環境因素制約加劇，供求結構性矛盾突出……在這樣的環境下，如何把中國人的飯碗牢牢端在自己手中？這是擺在我們面前的重要課題。

從「吃得飽」到「吃得好」、從「廣積糧」向「積好糧」，全面實施國家糧食安全新戰略，通過收儲制度改革、發展糧食產業經濟等重大部署，就是為了切實加快農業供給側結構性改革。「要以科技為支撐走內涵式現代農業發展道路，實現藏糧於地、藏糧於技」，可謂中國特色糧食安全的一條新路。

藏糧於地，是維護國家糧食安全的基本原則。我國人均耕地少但糧食需求多樣，堅持最嚴格的耕地保護制度和節約集約用地制度，才能讓「糧袋子」更滿。以浙江海鹽為例，該縣目前已劃定的永久基本農田佔耕地總數的81.75%，從農村建設用地復墾到土壤環境檢測網路建設，從專項基金設立到差別化耕地保護補償，多措並舉，才能讓糧食生產不減量、農民種糧不吃虧。而「海水稻」的推廣，不僅能保住「耕地紅線」，更有望擴大耕地，將兩三億畝寸草不生的鹽鹼地變為「糧倉」。的確，今天的耕地就是明天的飯碗，必須像保護大熊貓一樣保護耕地，並實現保護耕地、調整種植結構與糧食安全的動態平衡。

藏糧於技，需以「藏糧於地」為基礎，讓新技術改變生產面貌。從發現野生抗鹽鹼性水稻，到聚合基因、選育新種，從科學家個體單幹，到申請項目、集體研發，這個被稱為「種植界的哥德巴赫猜想」從試驗到推廣，花費了30餘年，但汗水不會白流，科技偉力成就了水稻種植的大跨步飛躍。其實，海水稻落地生根只是「藏糧於技」的一個縮影，科技創新在糧食安全、綠色物流和信息化等領域中的作用日益重要。《糧食行業科技創新發展「十三五」規劃》要求提高企業研發投入比、組建糧食產業技術創新聯盟，可謂順勢而行。

具體來說，為糧食安全插上科技的翅膀，需在質量安全、生態儲糧、現代物流、深加工轉化、加工裝備、營養健康、信息化技術和安全戰略等八大領域「深耕細作」，讓糧食產業由政策支持、要素支撐轉向創新驅動。其中，良種創新是上游，要走培育新品種提高糧食單產的內涵式發展道路。糧食收儲是中游，要讓綠色儲糧、智能儲糧為糧食安全「加密上鎖」。糧食加工是下游，要加快糧食產品的綠色化、優質化、特色化、品牌化、可溯源，生產出符合老百姓需求的精深加工產品。

生逢新時代，奮進正當時，每一個人都是新時代的見證者、開創者、建設者。加快構建更高層次、更有質量、更有效率、更可持續的糧食安全保障體系，練就「為耕者謀利、為食者造福」的新本領，才能書寫好中國糧食安全的新篇章，助力鄉村振興的藍圖成為現實。

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