美食攝影師的另類呈現，讓人流口水的照片出自她的手中

食物，每天都會出現在我們面前，在我們的碗中、手機上、電視及電腦屏幕上。在吃的法則里，風味重於一切，中國人講究食物的「色「、「香」、「味」、「形」甚至是意境。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。

米拍攝影師沫沫（米拍ID：沫沫爾）生活在北京，是一名央企的員工，每天朝九晚五的工作時間之外，美食是她最大的愛好。也正是因為對於烘焙的喜愛，為了把自己做的美食更好的呈現出來，她經過努力，成為了一名美食攝影師。

「一開始只是想要玩玩，所以購買了入門級的佳能700D套機。它陪伴了我很長一段時間。但是隨著後來拍攝要求越來越高，它的功能有一些跟不上，比如對焦點還有連拍速度等。所以在考慮之後購買了佳能6D2。」對於相機，沫沫表示其實學習攝影並不需要一位的依賴器材，「只要能滿足攝影需求，我覺得就是一個好的設備。」

眾所周知，想要拍出好的美食照，廚師必不可少，但錦上添花可是攝影師的功勞。沫沫的作品中，西餐佔據了她大部分內容。「一部分是因為更擅長做西餐，西餐的美食造型也更容易。」圖片中的食物大部分都是她親手製作。

普通人通常對美食攝影的理解很淺薄，大部分人認為廚師煮好菜式上碟後，用手機按下快門就叫完成。

其實對於美食攝影師來說，拍攝靜態食物並不容易，普普通通的美食拍攝至少也是數小時。「首先需要確定這次的拍攝目的是什麼。之後，再確定基調和表現形式，可以用手稿或者電腦繪製出構思的效果圖，包括分鏡頭、美食造型，布光等等。最後才是按計劃購買食材和布景」。

沫沫表示她最喜歡的作品，就是這一組《殺死三明治》，「這組三明治我造型了很久，從用製造芝士片燒焦的痕迹到用製作麵包片的烤痕都是我設計的。而且用刀「謀殺」三明治的想法也很有趣，給照片一種力度。」

她鏡頭中的食物，總有一種別樣的氛圍感，精緻與視覺刺激之外，更多的是一種生活的氣息，食物和人的距離在她的照片里被拉的很近。

對於攝影，沫沫告訴小編：「攝影是慢慢積累的，不能一蹴而就。可能每次的進步只有一點點，但是回頭再看，其實自己已經走了很長一段路了。關鍵還是要有目標，明確自己想要什麼，才能勇往直前。」

「議大家先去系統學習基礎的攝影知識，現在知識付費這麼流行，有很多優秀的攝影課。學會了如何與自己的相機相處，如何用光，接下來就可以模仿優秀的攝影作品了。不管是最初還是現在，我每天都會抽空欣賞PIN和INS上的攝影師作品，分析它是如何布光構圖的，思考如果是我，這個主體該如何表現等等。等你積累到一定程度的時候，自然就會有自己的風格。」

沫沫有一個長期的攝影計劃，她想要經平面設計的風格融入到自己的攝影作品裡，「以食物為主體，探索不一樣的表現形式」。

以上圖片來自米拍攝影師@沫沫爾。感謝接受米拍採訪，授權發布。未經允許，禁止轉載。想了解更多攝影趣事、賞析更多優秀攝影作品，盡在米拍。

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