高山雲霧沖泡方法

原生態無農藥愛一茶『高山雲霧』沖泡方法

高山雲霧：

為生產在大別山腹地高山雲霧之中原生態茶園中的茶。採摘於穀雨前後，選肥壯茶芽，經特種工藝精製而成。

特點：干茶外形緊結，綠潤；茶清色碧；栗香濃郁；滋味鮮濃爽口。

1、『高山雲霧』采於今年穀雨左右，精選肥壯茶芽精製而成，汁多較多。加工時有揉搓，所以干茶緊結，沖泡時若有些許碎小茶芽屬正常現象。

2、 沖泡此類茶可用沸水，好方便茶湯浸出。若水溫過低不利茶內營養浸出。但請注意：忌長時間浸泡，因茶內咖啡鹼遇開水長時間浸泡後，茶湯會較苦澀。（若出現失誤可倒掉茶湯重新注水。）

3、 沖泡茶水比例：適中比例為1:80-100，即2克茶160-200毫升水左右，這樣的比例不會太濃也不太淡。

注意：每個人的口味不一樣，請根據您的口味自行調整茶水的比例。此款茶醇厚汁多，剛開始會較濃郁，越往後越好喝。

4、 沖泡方法：先放入茶葉，然後注入開水，待茶葉充分吸水後即可飲用（可用玻璃杯和茶壺沖泡）

注意事項：

1、 忌長時間浸泡，避免茶湯過澀。

2、 喝至剩3分之一茶湯，即可加水沖泡，這樣前後茶湯較均勻。

茶葉保存：

1、 茶葉打開後未喝完的，可放入密封茶罐中，或直接密封避光保存。放入冰箱冷藏口感更佳。

2、 注意：密封、避光、防潮、防異味。低溫冷藏更好！

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