青椒和它一起炒，又嫩又滑，剛做出來就被老公吃光了，實在太好吃了

今天小編來給大家介紹一道家常菜——青椒肉絲。可能很多小夥伴會說，這有什麼好介紹的啊，這麼簡單誰不會做啊，還用你教，但是小編要告訴大家，這雖然是大家都會做的菜，但是越是簡單的菜就越考驗人的水平，那麼下面我們就來看看這道菜的具體 的做法吧！

首先我們先把青椒洗凈，切成細絲，加點鹽腌一下，豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、干澱粉拌勻。鍋內放油，燒熱，加入豆瓣醬，炒香後加入切好的豬肉絲，肉絲斷生後加入料酒和醬油翻炒均勻，再放入青椒絲，再次翻炒，之後就可以出鍋了。

最後小編要提醒大家一下，這道菜要想做的好吃必須要把青椒絲提前用食鹽腌一下，肉在用干澱粉拌勻的時候也一定要先放點鹽，之後再用干澱粉拌勻，這樣出來的肉才會爽滑好吃。大家都知道了嗎！

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