槐花還能這樣吃？槐花面拖也太好吃了！

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文章來自好豆App

作者：紫豌豆

雨過天晴，去尖山玩，一路上，路旁的槐花開了，白色的花兒一串串在樹枝上輕輕地飄舞著，象一串串白色的小蝴蝶。空氣中槐花香甜的味道，勾起了我對去年餐桌上槐花的記憶，香，甜。回來的路上，我采了一大把。

這次的槐花，我選擇了炸面拖，反正也好久不吃油炸食品了，偶爾吃一次也怪香的。

果然晚上小璐帶著小侄子回來了，小侄子是接了電話專門來吃槐花面拖的，兩個小傢伙差點沒有把我炸的全吃光了。趕緊的叫暫停，給帶回家去幾個。

槐花面拖

食材：槐花，麵粉，雞蛋，孜然粉，油，鹽

步驟：

1，槐花串在淡鹽水裡浸泡五分鐘。

2，麵粉備好

3，麵粉里加入一個雞蛋

4，慢慢加入清水攪拌至無顆粒，這個糊糊不能太干，太幹了面拖會太厚，太稀了又不扶起糊。

5，加入鹽和孜然粉拌勻

6，槐好泡好後涼干水份，放入麵糊里。

7，起鍋燒油，油稍多一些。

8，油溫七八成熱的時候，下入掛上糊的槐花 ，這期間保持中火。

9，炸至兩面金黃即可出鍋。

小貼士：

槐花比較 甜，糖尿病人最好不要多吃。油炸食品偶爾吃一次無妨，不要常吃。

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