連藥酒都敢隨便喝，你膽子也夠肥的……

隨著大家生活水平的提高，越來越多的人開始注重養生保健，尤其是中老年人群，都希望通過適當的保養達到「頤養天年」的目標。於是很多人開始相信電視里的廣告或網路上的小文章，認為喝某些名貴中藥的藥酒能夠養生和延年益壽，其實這種想法並不正確，甚至是有些冒險。

為什麼這麼說呢？讓我們先從藥酒的歷史講起，慢慢您就明白了。

藥酒和按摩、推拿一樣，是歷史悠久的一種中醫治療手段。最初的藥酒與現在不同，是以葯為主，酒只是作為引子的作用，主要是用來治療疾病的。

《黃帝內經》中提到「聖人釀造醪醴，以為備耳」，醪醴就是酒，這裡我們可以看出，古人造酒不是經常服用的，只是在治病的時候才用，不能以酒為漿，大肆飲用。

到了漢代，酒的主要作用還是治病，像張仲景《傷寒論》中的瓜蔞薤白白酒湯，酒是作為一味藥材共同使用來治療胸痹心痛的。

這也與當時的釀造技術有關，古時還沒有出現蒸餾法提純酒，釀造的酒主要是米酒，就是我們現在說的醪糟、黃酒，度數較低，不能很好的溶出藥物有效成分，通常兌入葯中使用。

酒真正被用來養生保健主要是在明清的時候，隨著人們生活水平的提高，養生的理念就增強了，加上釀造技術的精進，高度白酒出現了。尤其是在宮廷中，養生酒開始流行，像人蔘酒、鹿茸酒、枸杞子酒、百壽酒等，不過也是要經過大夫辨清體質之後才會配比出來喝的。

這裡，大家注意一點，人的體質是隨著時代的變化而變化的，像古代老百姓普遍營養較差，養生藥酒也是補益為多。現代人的營養狀況非常好，加上生活作息的改變，通常是濕熱證較多。所以我們現代人飲用的養生藥酒，就不能一味滋補，否則反承其害。

不管是什麼類型的養生酒，使用和製作方法大致相似。我們應該先到中醫醫院，請大夫幫忙確定體質，辨清寒熱虛實，再開具合適的藥物，進行養生酒的製作。將取回的藥材，放入乾淨的玻璃或者陶瓷容器中，按照1:8的比例加入高度白酒，最後密封放置1周以後就可開封飲用。

每日飲用不超過20毫升，取用時要用乾淨無油的盛器，以免污染藥酒，當發現藥酒表面大量泡沫，或有白蒲，就說明藥酒保存不當受到污染，應當丟棄不能再飲用了。

還要提醒大家的是，養生酒的藥材用過一次最好丟棄，因為其有效成分已經溶出，再次泡製會導致藥效不足。另外，人的寒熱偏性會隨著季節環境、生活作息的變化而變化，因此，如果製作的藥酒飲用完畢，應該再次請專業的大夫判別證候，重新進行選方用藥。

最後，希望大家記住：既然藥酒有藥性，就不能像酒一樣隨隨便便地喝，特別是在不知道自己體質的情況下，喝了反而容易起到相反的效果。所以我勸各位，養生很重要，方法要科學。

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