這道美味是餐桌上的佳品，不僅好吃，且肉質鮮嫩爽滑，搭配上它們，是一道很滋補的美味

這道美味是餐桌上的佳品，不僅好吃，且肉質鮮嫩爽滑，搭配上它們，是一道很滋補的美味

蒜苗炒排骨

排骨是我很喜歡吃的肉類，感覺它比一般的肉都香，尤其是拿著排骨直接啃這種感覺是其他肉類沒有呢，排骨做紅燒排骨、糖醋排骨都是很不錯的，正好，最近市場上有很多蒜苗賣噢，估計應該是季節到了啊，看到那麼多新鮮的蒜苗就很想吃呢，不過蒜苗可以弄很多種菜噢，不知道炒什麼好呢，剛好朋友過來吃飯，想起她最喜歡吃排骨，那就蒜苗炒排骨把，排骨炒之前用白糖，澱粉稍微腌制一下，後來就很容易吃了噢，又嫩。這麼美味還健康，還非常容易做呢，所以有需要的又心動的朋友，收藏起來自己親手做做看吧。食材：蒜苗、豬排骨、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、雞精、糖、醋、料酒、鮮貝露

製作方法：排骨洗凈，瀝干水分，將生薑切成薑絲，放入乾淨的盆中加料酒，生抽，雞精，腌制最少2小時；蒜苗擇成小段洗凈備用，鍋里倒入色拉油，油溫熱後，把八角和少許花椒放入油鍋里煸出香味；連同腌制的滷汁一起，將排骨倒入油鍋里翻炒，炒至排骨顏色發白，微黃，排骨微干；倒入老抽翻炒均勻，使排骨上色，加入熱水，水蓋住排骨即可；加入鹽，糖，醋，鮮貝露，燒開後，加入蒜苗，湯汁粘稠加入雞精即可裝盤；

紅棗枸杞燉乳鴿

紅棗枸杞燉乳鴿是一個很滋補的菜，家裡面要是有人對身體不太好了的話，一般都會製作這道菜來滋補一下，所以大家知道這道菜的營養價值了吧，但是其實別看營養價值那麼的高，食材就是大家在市場經常看到的食材，肉質鮮嫩爽滑的乳鴿，加上紅棗枸杞這種輔料，是一道很滋補的美味，這道美味是餐桌上的美味佳品。所以大家想要學習來製作給家人補一補的話也是可以的。學會這道湯，給家裡人都補補吧。食材用料：鴿子、紅棗、生薑、枸杞、鹽、蔥

製作方法：準備做湯所需的食材。將處理乾淨的鴿子泡在清水中半小時出一下血水。蔥切成小段，生薑切片，紅棗枸杞沖洗乾淨。蒸鍋中加入適量的清水燒開。將鴿子衝掉血水後，換上清水加入所有的配料和適量食鹽入蒸屜。我一共煮了一小時四十五分鐘，我家用的是9寸的湯盆

羊棒骨湯

買了很多新鮮的羊棒骨準備回家用來煲羊棒骨湯，在冬天的時候能吃上一碗熱乎乎的羊棒骨湯也算非常溫暖的反正冬天也很閑再好在家裡也沒有什麼事情。棒骨湯是一道美味的湯品，其主要食材為棒骨、土豆、胡蘿蔔、海帶。燉棒骨時加了玉米和胡蘿蔔，有著淡淡的蔬菜甜味，雖然 飄著點點油花，但是一點也不油膩。骨肉軟爛，輕咬即可脫骨。蔬菜也因為吸足了肉汁，變得非常美味。這款湯，不論用來煮麵，還 是泡飯都非常的美味，好消化。食材用料：羊棒骨、蘿蔔、料酒、姜、蒜、迷迭香

製作方法：羊棒骨氽水後，加水放燉鍋， 放入生薑，大蔥，迷迭香，花椒，料酒大火燒開後小火燉1小時。蘿蔔滾刀塊，放入再小火燉30分鐘，關火。加鹽，撈出迷迭香，花椒，開吃

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