電磁爐、光波爐和電陶爐有什麼區別？

電磁爐的工作原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，

處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；

光波爐是兼具了微波爐的功能，從結構上看，光波爐在爐腔上部設置了光波發射器和光波反射器。

能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！