休漁期來了，這些常見海鮮的部位千萬別吃！小心中毒！
愛吃海鮮的福州夥伴們注意啦
這裡有個「壞消息」！
福州將於5月1日起進入休漁期
時間持續至8月16日
三個半月禁止捕撈
意味著市場上的近海捕撈海產品將大幅減少
喜歡吃本港海鮮的小夥伴得忍忍了
那麼
許多「吃貨」們一定想問了
01
休漁後海產品會變貴？
三個半月禁止捕撈，意味著市場上的近海捕撈海產品將大幅減少，尤其是平時比較常見的新鮮巴浪魚、帶魚、墨魚、魷魚、鯧魚、赤棕魚等野生品種基本將從市場上銷聲匿跡。
按照往年慣例
水產品的總體價格也將被推高約20%左右
冰鮮水產品和養殖魚類將保持不間斷供應，福州居民不必擔心買不到魚。
夏天旅行，除了吃冰
海鮮更是必不可少！
去海邊玩，恨不得把整個海鮮都吃了
但如果吃到海鮮「死角」容易中毒
那麼什麼地方是海鮮的「死角」呢？
下面一起來看看吧~！
鮑魚
【哪裡不能吃】
有些人因鮑魚價格貴，不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃。鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在享樂鮁魚圈鮑魚的肝臟中，具有光化活性，如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚，然後又暴露於陽光中的話，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生，從而引起皮膚的炎症和毒性反應。
扇貝
【哪裡不能吃】
扇貝丁的肉質鮮美，營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊藏垢較多，盡量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉，不要食用。
螃蟹
【哪裡不能吃】
螃蟹有三個東西不能吃!
（1）蟹腮：在螃蟹殼內，形狀像牙，柔軟；
（2）蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃，要取掉；
（3）蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之。
海螺
【哪裡不能吃】
老大連人不吃海螺腦，說是怕暈船。有的人不吃苦膽，其實那個吃掉清火的。
蝦爬子
【哪裡不能吃】
爬蝦身上百無禁忌，除了殼都能吃！不過爬蝦不適合哮喘、膽固醇高的患者食用：爬蝦的膽固醇含量特別高，尤其是母爬蝦。因此，血脂高和膽固醇高的患者盡量少食用或不食用，避免加重病情。
蝦
【哪裡不能吃】
蝦頭不要吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡；蝦線也不要吃，既是因為蝦的消化道里有髒東西，也因為蝦線影響口感。
海虹
【哪裡不能吃】
海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。
海腸
【哪裡不能吃】
海腸吃的就是腸本身，這個地球人都知道~要注意的是內臟和兩頭的毛刺不能吃，需要下鍋爆炒之前去除掉。
快普及給你身邊的吃貨朋友
小心中毒哦~
02
慎吃的還有這些
小福想問問你身邊有愛吃菇類的朋友嗎
有的話請注意哦
隨著天氣轉暖
野生蘑菇逐漸進入生長旺盛期
為防止食用野生蘑菇中毒
小福在這提醒大家
不要採摘、食用野生的菌菇類食品！
一.這些毒蘑菇要當心哦
01
毒蠅傘因可以毒殺蒼蠅而得名。其毒素有毒蠅鹼、毒蠅母、基斯卡松以及豹斑毒傘素等。誤食後約6小時以內發病，產生劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂，出汗、發冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉，頭暈眼花，神志不清等癥狀。
02
狗尿苔又稱「致幻蘑菇」，中毒後一般無胃腸道反應。發病較快，主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑，產生幻視，有的昏睡或講話困難。其毒素為光蓋傘辛等。由於中毒後引起跳舞、大笑，故群眾稱做舞菌或笑菌。生長在糞上又名糞菌。
03
鉛綠褶菇毒性比致命白毒傘弱，主要引起胃腸型癥狀，但也可能含少量類似白毒傘的毒素，對肝等臟器和神經系統造成損害，也有可能因誤食而致命。
04
毒紅菇味麻辣，有毒，食後主要引起胃腸炎型中毒癥狀，一般發病快，病程短，除發生劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛外，嚴重者還出現面部肌肉抽搐，脈搏加速，體溫上升或下降，有的可因心臟衰弱或血液循環衰竭而引起死亡。毒紅菇與可食用的大紅菇樣子很像，一般人難以分辨。
05
紅網牛肝菌在新疆有人採食，而在南方有中毒發生。含胃腸道刺激物等毒素。中毒後主要出現神經系統及胃腸道病症。據報導小白鼠試驗有毒。與馬尾松、疣皮樺、鵝耳櫪、山毛櫸、櫟等樹木形成菌根。
06
赭紅擬口蘑菌蓋有短絨毛組成的鱗片。淺磚紅色或紫紅色，甚至褐紫紅色，往往中部浮色。此菌有毒，誤食此菌後，往往產生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病症。但也有人無中毒反應。
二.發芽的土豆不能食用
提醒身邊的朋友不要食用霉變的食品和馬鈴薯哦~
已發芽的馬鈴薯，尤其是芽部，天然毒素甙生物鹼的含量很高，並且不能透過烹煮而去除，即便是去皮或烹煮也不宜食用。
還需要注意的是，霉變的花生、玉米也千萬不能吃！因為一般的清洗、燒煮等方法都無法清除黃曲霉毒素。
如果您購買了一袋霉變的花生，哪怕僅有幾顆，也要將整袋扔掉。
三.春季野菜採摘食用有講究
有些野菜含有劇毒誤食後會引起胸悶、腹瀉、嘔吐、昏迷等癥狀，甚至危及性命。另外，一些城市綠化帶、公園裡的野生植物是用中水灌溉的，其中還有部分植物被噴洒過藥物，因此不建議採摘。
不小心野菜中毒怎麼辦？
如果食用野菜後有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒癥狀時，應立即停止食用，可用手指或其他代用品觸及咽喉部，進行催吐，同時立即帶上誤食的植物前往醫院急救治療。
轉告身邊的吃貨朋友哦
別光顧著好奇嘗鮮
小心中毒哦！
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