胃潰瘍，我們都知道，如果不注意控制潰瘍發展，就極易導致潰瘍穿孔、胃出血甚至發展成胃癌。如果潰瘍邊緣的胃黏膜在潰瘍活動時發生糜爛，不斷受到損傷、破壞，黏膜就要不斷對其增生修復，再生的幼嫩細胞容易受到誘變因素或致癌因素的作用而發生分化障礙，形成不典型增生，經反覆破壞和再生的刺激就可能發生癌變。

因此，對胃潰瘍我們一定不能掉以輕心，在日常生活中要注意調養。由於胃潰瘍患者的胃黏膜上有潰瘍面，比較脆弱，所以在飲食上有很多的禁忌，接下來我們就一一看下具體有哪些飲食禁忌！

胃潰瘍患者的6個飲食禁忌！

1、少吃多渣食物

對於健康的腸胃來說，多渣食物有助於清腸排毒，但是對於胃潰瘍患者來說，多渣食物粗糙且不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，對胃粘膜的傷害很大，因此應避免吃油煎、油炸以及粗纖維較多的韭菜、芹菜、豆芽、圓白菜、白蘿蔔、臘肉以及各種粗糧，可以吃經加工製成的菜泥等易消化的食物。

2、不吃刺激性食物

胃潰瘍患者應避免吃哪些能強烈促進胃液分泌的調料和食物，比如酒類、辣椒、桂皮、大料、咖啡、咖啡、濃茶、濃湯等。還有，做飯時要少放鹽、醋等調味料，要以清淡為主，因為高鹽膳食會使胃內食鹽濃度升高，直接損害胃黏膜，增加其致癌物的易感性，並使胃排空減慢，晏城致癌物與胃黏膜的接觸時間，從而增加罹患胃癌的風險。

3、少吃糯米類食物

糯米經過煮熟之後，黏性都比較大，吃了之後難消化，容易滯留在胃內，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加，加重胃潰瘍病情。

4、盡量不要喝茶

茶，尤其是濃茶作用於胃黏膜之後，可以促使胃酸分泌增多，胃酸分泌過多，便會抵消掉抗酸藥物的療效，這不利於潰瘍面的癒合。

5、盡量不要吃含嘌呤較多的食物

尤其是黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐乾等，因此其中的嘌呤有促進胃液分泌的作用，並且粗糙的植物纖維對胃粘膜有機械性刺激作用，這也不利於病情控制。

6、喝牛奶要謹慎

牛奶可以稀釋胃酸濃度，但是片刻之後，牛奶又會成為胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。

除了以上6個飲食禁忌，胃潰瘍患者朋友們還應注意，堅持得當的飲食原則，即要清淡、溫軟飲食，不要吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物。每天進食要定時定量，不要飢一頓飽一頓，更不應暴飲暴食，也不能讓胃一直空著，要讓胃裡經常有食物和胃酸進行中和，從而防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

那麼，胃潰瘍患者吃什麼食物好？

對於胃潰瘍患者來說，可以吃一些易消化、熱量充足、富含蛋白質和維生素的食物。比如稀飯、細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆腐和粗纖維不高的豆製品等，同時還要多吃新鮮蔬菜和水果等富含維生素A、C和B族維生素的食物。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍面癒合。

推薦三種對胃潰瘍尤為有益的食物：

雞蛋：蛋黃中含有大量卵磷脂和腦磷脂，對胃粘膜有很強的保護作用；

蜂蜜：蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母、多種維生素和微量元素等，也能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用；

蓮藕：蓮藕中富含澱粉，可以促進胃腸蠕動、加速胃潰瘍的癒合，還有解酒功能，對於常有應酬的胃潰瘍患者可以多吃一些。

寫在最後

除了飲食，胃潰瘍患者朋友們還應注意保持平和的心態並堅持科學治療，要在醫生的指導下合理選擇藥物，同時要注意預防幽門螺桿菌，因為這種菌會誘發或加重胃潰瘍的病情，一定要重視。

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